Должен ли мёд засахариваться?? ? Кто-то говорит, что настоящий мёд не засахаривается, кто-то наоборот -если ...

если мед засахаривается-значит пчел подкармливали сахаром, а если пчел подкармливать их медом, то мед никогда в жизни не завахарится. полезнее естественно в 1000 раз мед от пчел, которых не кормили сахаром

Засахаренность - это нормальное состояние мёда. В это время он не должен быть жидким. Если он жидкий, это должно насторожить. Скорее всего этот мёд прогрет, а в таком мёде ничего полезного уже нет. Дома с ним лучше ничего не делать, а употреблять такой, кокой он есть. Только так вы получите от мёда всю его пользу. Но не более 60 гр. в день.

Уже сказано, что если пчёл сахаром кормить будет засахариваться. Дело в том что зимы у нас длинные вот и подкармливаемсахарным сиропом. В идеале пчела должна зимой комиться мёдом которы сама собирала. Из того что есть на рынке самый "правильный" мёд это из района Сочи. Там очень редко кормят впчелу сахаром. Из того что есть на рынке ( в магазине) рекомендую Австраийский. Поы больше, пчела там собирает мёд с эвкалиптов. Кстати этот мёд используют в очень дорогих клиниках для дезифекции помещений перед операциями. Ультрафиолет считается там вредным.
Пишите. дам телефончик, сам им пользуюсь.

Правильнее сказать кристаллизируется. Настоящий мед действительно должен "засахариваться". Правда степень кристаллизации бывает разная. Это зависит от того, с каких цветов пчелы собирали мед. Бывает, что мед такой твердый, что ложку можно согнуть или нож сломать. Засахаренный мед состоит из мелких крупинок. (наверное потому и получил название засахареный) . Если мед слабо кристаллизируется, то мед может быть незрелым, т. е. взят раньше, чем нужно. Он может закиснуть.

засахаривается у меня брат пасечник так что знаю

Мед засахаривается это точно!
Ну это же не проблема. Его можно растопить и снова он будет нормальным

Настоящий мед всегда засахаривается

Если мёд засахаривается, то это настоящий мёд..

Мёд засахаривается, но при холоде и когда давно находиться в закрытой таре. Это норамально. В основном можно определить по вкусу настоящий мёд, он дает небольшую горчинку.. .

мед должен засахариваться, а чтобы проверить. настоящий ли мед, капните на мед каплю йода, если капля приняла синий оттенок (фиолетовый) , то мед не натуральный

Засахаривается если дого стоит, не один год, а разный цвет и запах потому что пчёлы собирают пыльцу и нектар с разных растений, если не ошибаюсь липовый светлый, а гречичный тёмный и т. д.