что приготовить вкусного на ужин и чтоб не долго по времени? . .

Идея такая – готовим быстро, или так, чтобы само готовилось, и вы могли заняться в это время чем-то более приятным. Только чтобы не сгорело!

НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. Полуфабрикаты – особая статья!
САМО ГОТОВИТСЯ:
Рыбное филе положить на сковороду, смазать майонезом (а лучше взять 1 яйцо, немного сметаны и столько же майонеза – и перемешать) , поставить в духовку. При 180 C будет готово минут через двадцать (зарумянится) .

По дороге домой купить на рынке свежего карпа (кефаль, леща, белый амур) .
Попросить почистить на месте.
Дома помыть его, посолить и положить на смазанный противень. Поставить в духовку (см. выше) . Если рыба большая, времени понадобится немного больше.

Точно так же поступаете с куриными бедрами, голяшками, если свиные котлетки – то поверх майонеза лучше еще засыпать тертым сыром (будет сочнее внутри) .

Если свинина крупным куском, а времени у вас больше – натрите солью, пряностями (готовые смеси) , чесноком можно; заверните в фольгу (все края защипать наверху, чтобы сок не вытекал) . В духовку на 1 час.
Конечно, лучше заранее промариновать мясо, но вкусно будет и так!
Вынули, открыли фольгу, проткнули мясо ножом. Сок выделился прозрачный – готово. Если сок розовый – еще нужно время.
А времени нет, есть хочется! Тогда мясо кладем на доску, придерживая вилкой, большим ножом отрезаем ломти мяса (1–1,5 см толщиной) – и на горячую сковородку, подрумянили, перевернули, еще минутка – и готово!
Соком, вытекшим в фольгу, можно полить гарнир. В этот сок вкусно макать хлеб (для не озабоченных похудением! )
Кто не успел напитать мясо приправами заранее – кетчупы, соусы, перцы и т. п. – на столе!

Очень быстро готовятся телячьи отбивные. Один быстро их обжаривает, другой чистит картошку. Котлетки сложили в кастрюльку, туда же картошку (можно разрезать на четвертинки, уложится плотнее и готова будет быстрее) . Плеснули кипятка, чтобы тушилось, добавили перец горошком, в конце можно еще какие-нибудь приправы.

Стейки из семги, форели – на кусок фольги положить ломтик лимона, потом стейк, посыпать пряностями для рыбы. Можно посыпать рубленым чесноком. После тепловой обработки запах будет не страшный. Края фольги защипать. В духовке полчаса. Но если забыли – и через полтора часа будет хорошо, если фольга закрыта – там много сока.

ГОТОВИТСЯ МОЛНИЕНОСНО
Куриное филе без кожи нарезать на отбивные, обмакнуть в кляр, обжарить.
Кляр: 1 яйцо, соль, мука (можно чуть-чуть молока, сметаны, воды, пива) . Тесто как сметана.
Так же и рыбное филе.
Куриное филе без кожи нарезать поперек (толщиной 1 см) , обжарить, можно добавить в сковороду шампиньоны, сладкий перец, чеснок – что есть или что нравится, полить сливками (сметаной или майонезом – хуже) . Из приправ хорошо карри. Накрыть крышкой. Минут через пять наслаждайтесь.
Так же быстро готовится печень.
САМЫЙ БЫСТРЫЙ ГАРНИР – из замороженных овощей.
Хотя, может, кто-то предпочтет вермишель. Мужчины часто плохо едят овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Приготовьте пасту с морепродуктами, или с соусом Песто, готовится быстро (если Песто готовый купить или запеканку картофельную, но не из пюре, а из тОООненько порезанных ломтиков обжаренной картошки, а прослойка такая-натертый на средней терке сыр Адыгейский и еще какой-нибудб твердых сортов (я пармезаном пользуюсь) прослаиваем картошку слоем сыров, заливаем сливками и тушим до готовности (только не перебарщивать с сыром. знаю что вкусно, но там и так вкусно будет) и, как лозанью, в конце присыпать сырком.. по сути получается картофельная лазанья (главное не передержать продукты)

чесночный хлеб:
1 батон, 125гр сливочного масла, 1.5 ч. л. растертого чеснока, 0.25 ч. л. свежемолотого черного перца, 0.25 ч. л. соли.
смесь микроволновке в течении 1.5 минут на малой мощности (20%). Затем эту смесь выкладываем в прорези в батоне и
запекаем в течении 5 минут на полной мощности.
+Салат из свеклы
Сначала надо помыть и почистить все овощи. Затем начинаем их нарезать. Свеклу нарезать соломкой. Помидоры - кубиками. Перец - соломкой. Мелко нарезаем лук. Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар. Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут. За 10 минут до конца варки добавляем уксус.
+
Макароны в луковом соусе
Потереть сыр на терке. Лук порезать и поджарить на сливочном масле до подрумянивания, добавить сметану, соль и специи, затем - натертые на крупной терке сыр и вареные яйца и жарить, пока не расплавится сыр. Затем добавить отваренные в соленой воде макароны и перемешать.

Филе курицы - 0,5 кг. Яйцо - 3 шт. Мука - 2-3 ст. л. Масло растительное. Соль, перец, специи
Делаем кляр: яйца солим, перчим, взбиваем вилкой. Добавляем муку, хорошо перемешиваем до консистенции густой сметаны, чтоб небыло комочков.
Мясо нарезаем тонкими пластами, солим, перчим.
Обмакиваем в кляр и обжариваем на растительном масле по 4-5 мин с каждой стороны.
Мясо плучается очень сочным и нежным. Можно подать с рисом

Оч. вкусно куриное филе обжарить с луком +приправы. Туда порезать кольцами цуккини с кожурой. Их тоже слегка обжарить. И потушить все под крышкой.
+ любой гарнир и помидоры со сметаной.

Я такое каждый день могу есть)

Смотря какие продукты у вас в наличии.

жареный рис грибы и мясо

Сайру (сардина) в банке. ставишь воду на газ, а дальше как обычно, чистишь и режешь соломкой картошку, как вода закипит, кидаешь ее и солишь, затем чистишь лук и морковку и мелко нарезаешь, желательно сделать пережарку, но если лень, то можно просто кинуть, пусть варится, можно почти вслед за картошкой, затем, когда почти все сварилось, кидаешь сардину, пробуешь по соли и простой супчик готов)