нужен рецепт вкусных дранников

Если обычные - картофель, большая луковица и яйца (шт. 2). Моя знакомая добавляет морковку - тогда картофель в процессе выпечки не чернеет.
Если хотите себя побаловать испеките с творогом или любым фаршем. Рецепт тот же, только картофельный сок нужно отжать, через марлю, потом добавьте яйца и лук, формируйте котлетки в середину ложите фарш и обжаривайте на растительном масле. Если с творогом, лука не желательно или мало - творог можно солёноватый или сладкий (с яйцом, сахаром и ванилином) - по вкусу. Подавайте со сметанкой - просто и очень вкусно!

Драники (картофельные оладьи)

Драники - блюдо белорусской кухни

Состав
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.

Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

Драники (картофельные оладьи)

Драники - блюдо белорусской кухни

став
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

сначало нужно изучить рецепт прямых ручек :)

а я к обычным лук и картошка добавляю тертую колбаску и тертый сыр

Просто натираю на мелкой терке, солю, перчу и жарю. Без муки. Получаются вкусные и хрустящие.)))