Нужен рецепт вкусных оладушек

Самые вкусные- дрожжевые на воде. Плюс яйцо, соль и мука.

Мука кефир сода яйца изюм

Я делаю оладьи на кефире. Немного подогреваю стакан кефира, смешиваю его с мукой, добавляю яйцо, столовую ложку сахара, соли щепотку и полчайной ложки соды, тесто чтобы было, как расточатся сметана. Даю постоять минут 10 и выпекаю. Всегда получаются пышные, вкусные.

Дрожжевые

из муки блинной Пышечка-на кефире

Банановые оладушки - вкусные и ароматные.
Ингредиенты:
Бананы – 1 штука.
Куриные яйца – 1 штука.
Кефир – 1 стакан.
Мука высшего сорта – 1,5 стакана.
Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
Сахарный песок – 1,5 столовые ложки.
Соль – по вкусу.
Разрыхлитель – ½ чайной ложки.

Этапы приготовления:
Подготовим продукты. Бананы берем исключительно спелые/переспелые с ярко желтой шкуркой. Они намного вкуснее обычных зеленоватых и легко перерабатываются в пюре. Очищаем и нарезаем произвольными кусочками. Отправляем в глубокую миску, засыпав сахарным песком. Растираем тропический фрукт вилкой, или используем блендер. Добиваемся однородной консистенции. Вбиваем одно куриное яйцо, которое заранее вынули из холодильника, и солим по вкусу. Продолжаем вымешивать массу до образования незначительной пенки на поверхности.

Кефир греем в микроволновой печи до температуры, чуть выше комнатной. В идеале заранее вытащить кисломолочный продукт из холодильника. Добавляем его в банановую массу. Хорошенько перемешиваем. Пшеничную муку просеиваем через сито. Постепенно всыпаем ее в тесто, не переставая помешивать. Туда же отправляем разрыхлитель или гашеную уксусом соду.

В результате должно получиться тесто средней густоты, как жирная сметана. В процессе замешивания муки может потребоваться чуть больше. Смотрим на глаз и не пугаемся большего объема. Если вы хотите, чтобы оладушки получились очень пышными, не жалеем сухого компонента. Даем тесту отдохнуть 20 минут при комнатной температуре.

Пока бананово-кефирное тесто «подходит», разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Ложкой формируем небольшие оладьи. Обжариваем на маленьком огне с каждой стороны по 2-3 минуты до образования румяной корочки. Чтобы тесто хорошо пропеклось, можно ненадолго накрыть сковороду крышкой.

пышнючие - https://youtu.be/qZx5DrX8sD4

Рецепт шоколадных пп панкейков. Oвcянaя мyĸa ц/з - 60 гpaмм. Πшeничнaя мyĸa ц/з - 60 гpaмм. Kaĸao-пopoшoĸ - 2 чaйныe лoжĸи. Keфиp - 150мл. Яйцo - 2шт. Cтeвия - 1/2 чaйнoй лoжĸи. . Coдa - 1/3 чaйнoй лoжĸи. Яблoчный yĸcyc. Все перемешиваем и печем на среднем огне. Украшала бананом и кокосовой стружкой. А кушали мы со сметанкой)