А как вы готовите. макароны? Чтоб пресными не были?

просто сыр туда потом натираю на тёрке...

она их не промывала. и макароны можно варить и в небольшом количестве воды, просто следить и не переварить.

Секрет в соусе: грибной, овощной, например. И в других добавках: мясо, сыр.

Мы макароны как самостоятельное блюдо употребляем только в случае вкусной подливки или соуса. Томаты, мясо, сыр, овощи тушеные, грибы в сливках или сметане.

Варю в подсолённой воде... И потребляю с соусом!!!

Закипятить воду (на 100 г макарон 1 л воды) , посолить и влить немного растительного масла, затем бросить макароны, перемешать, когда закипят, сделать медленный огонь и варить минут 10-12, можно накрыть крышкой, чтобы они как бы томились, помешивать. Когда готово, слить воду. Я всегда использую макароны из муки твёрдых сортов пшеницы, их не нужно промывать. Затем добавляю кусочек сливочного масла, немного оливкового, приправу, у меня она состоит из сухого орегано, базилика, паприки, сушеного помидора, сухого чеснока.
Если я готовлю макароны с соусом, то высыпаю макароны в сковороду с приготовленным соусом, перемешиваю, накрываю крышкой, немного протушиваю на медленном огне, при подаче посыпаю тёртым сыром или добавляю соус Песто.

При варке макаронов, добавляю соль и сахар. Вкус становится более ярким. А дальше - с чем хотите.

В этом рецепте воды как раз немного. Макароны твердых сортов. В воду добавляю соль, немного подсолнечного масла и томатную пасту, все это варится до выкипания воды.. смотреть надо. Получается вкусно, сливать воду не надо.. можно сыром потереть. Макароны не слипаются.

А я в готовые макароны добавляю сливочное масло.

Можно сделать по-флотски. Обжарить фарш на сковородке с луком и смешать с отваренными и промытыми макаронами

у меня свои приколы)) ) , я когда их варю добовляю столовую ложку сухого молока, тогда у них вкус слегка молочный становится и тертым сыром засыпаю