Прочее кулинарное

как готовить макароны?

на плите
ДО
Дуйсенкул Омарова
17 171
Лучший ответ
Шаг 1-покупаешь макароны
шаг 20смотришь на упаковке рецепт протготовления
шаг 3-ешь готовые!))
Там на пачке все написано!
Главное в этом деле - НЕ ОТХОДИТЬ от них, что бы ни было.
Полная кастрюля воды кипятится, кладётся соль. Соль разная бывает, пробуешь- вода должна быть на вкус, как МОРЕ, прилично солёная. Как забулькало- высыпаешь макароны всё время помешивая, чтоб не слиплись изначально. Убавляешь огонь и 10 мин сидишь с ними, помешивая периодически и пробуя на нужную тебе готовность. Сливаешь на дрющляк, обратно в ту же кастрюлю кладёшь их и немного раст. масла, чтоб не слиплись. Перемешиваешь. И теперь делаешь с ними, что хочешь. Так ешь, или с соусами, с сыром, с кетчупом, с сосисками,
с яйцами жаришь, с чем угодно.
Наливаешь воды, солишь, варишь макароны. Минут через 10-16 достаёшь несколько штук и подбрасываешь к потолку. Если прилипли. значит готовы.
Отварить и заправить
ИЗ
Ирина Зюзина
72 585
Варить до состоянмия AL Dente.
закипела вода, посолили, забросили, помешали, варим 5-10 мин, отцеживаем на дуршлаг, поливаем немного маслом подсолнечным, добавляем зелень, перемешиваем и едим)
Чего ж проще -залил крутым кипятком, посолил и готово, даже варить не надо, лишь чуток подождать
Ст@ся *
Ст@ся *
37 433
Выкинуть нахрен и купить дошик
Вкуснее, слава глутамату натрия
Мне очень нравится томатный соус из рубленных томатов для макарон. Я его готовлю впрок, морожу небольшими порциями и использую для макарон и для риса.
Вот по этому рецепту готовлю https://www.instagram.com/p/B7shsTAqexW/?igshid=tp27snqgcr3b. В этом эккаунте много и других интересных рецептов.
Итальянские попробуйте сделать

Шаг 1

Готовим ингредиенты. Итальянская кухня любит вкус поизысканнее, поэтому можно добавить побольше острых специй. Можно также добавить оливки, каперсы, острый перчик и другие по желанию, побольше свежей зелени. Можно использовать заморозку зелени. Но даже без них паста получается вкусной, ароматной и пикантной.

ШАГ 2:

Чеснок мелко рубим или измельчаем через пресс.

ШАГ 3:

На сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем на сковороду порезанный чеснок, жарим около 5 минут. За это время он должен стать прозрачный и слегка подрумяниться.

ШАГ 4:

Помидоры моем, режем на небольшие кубики. Если помидоры большие, с жесткой шкуркой, то лучше их ошпарить кипятком и снять кожицу, после чего мелко порезать. Кладем помидоры к чесноку в сковороду. Обжариваем овощи в течение 15 минут на медленном огне до тех пор, пока помидоры не пустят сок.

ШАГ 5:

Затем добавляем зелень кинзы и петрушки, соль по вкусу, перемешиваем, можно добавить жгучего перца. Обжариваем еще около 3 минут. Выключаем огонь. Долго жарить не нужно, чтобы зелень не сгорела, а соус не выпарился.

ШАГ 6:

Параллельно можно отварить макароны. В кастрюле доводим до кипения воду, добавляем соль. Кладем макароны. Варим до готовности, по времени согласно инструкции, указанной на упаковке. Время приготовления макарон зависит от сорта, качества и производителя. Сливаем воду с макарон. Макароны спрыскиваем оливковым маслом, аккуратно перемешиваем, чтобы они не склеились.

ШАГ 7:

Выкладываем готовые макароны в тарелки, сверху томатный соус. Подать макароны по-итальянски можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!