Как обьяснить мужу почему когда я делаю пюре из 1кг картофеля его получается 1кг 300гр, а когда котлеты из 1кг фарша их-

отбери у него весы! срочно))))))))

Завязывай покупать фарш)) )
Там всякой плавящейся гадости до хрена)))))

приветики:)))).... на собственном примере. пусть поможет

Напомни ему о законах физики.

Усушка, утряска, обжарка

А ты все это взвешиваешь до граммов? ))))

когда делаешь пюре, то добавляешь и масло молоко + оставшаяся вода после сливания. А мясо имеет свойство увариваться.

А он их что? Взвешивает? И зачем вам такой муж? Поди и конфеты штучно покупает?)

Очень просто. В пюре вы добавляете еще и другие ингредиенты - молоко, масло и т. д. А фарш котлетный ужаривается, вода из него испаряется и соответвенно - вес теряется.

Делай сама фарш из мяса, тогда +булка, яйца, будет котлет больше)

А можно с морковкой, луком и томатом потушить. Из 200 гр, получается полная сковородка)

вот мужики то пошли))))))))))))))))) ) пусть сам лепит в след. раз!

он что взвешивает еду до и после - бежать от такого)))))))) )
пордон а больше он ничего не взвешивает - в туалете например?

Картофель вбирает в себя жидкость и естественно стает тяжелее. А что касается котлет - из фарша выжаривается жир, который в условно твердом состоянии входил в вес фарша, а при готовке вытекал.
Кстати, вы не пробовали тушить котлеты (слегка) - они тогда тяжелее.

хмм. .
а почему?
больше должно быть
там же еще добавок куча

похоже 300гр мяса добавляется в пюре для вкуса )))

Пусть сам пару раз сготовит, и вопросы закончатся.