Прочее кулинарное

как пожарить картошку и грибы вместе? обьясните подробнее пожалуйста)

до полуготовности пожарьте картошку, а потом уже и грибочки бросайте)
Еркежан Абдыкалыкова
Еркежан Абдыкалыкова
632
Лучший ответ
Да вроде и проблем нет. обжариваете картошку с луком мин 10.а потом добавяяете грибы. солите, перчите обжариваете мин 10 еще постоянно помешивая. накрываете крышкой томите под ней ее мин 5.вот и все....
Если Вам именно жареная картошка нужна, то пожарьте на отдельных сковородках картошку и грибы, а после смешайте. Если достаточно тушеной, тогда вначале киньте грибы на сковороду, пока они отдают жидкость, почистите и порежьте картошку. Теперь в грибы добавьте растительного масла, заложите картошку и перемешайте. Накройте крышкой минут на 5, потом посолите и готовьте при постоянном перемешивании до мягкости картошки.
Сначала жарят грибы, пока вода не испариться, но не менее 40 мин. Потом дают нарезанную картошку и масло (если для пользы, то растительное, но вкуснее - сливочное, и не то что продают в магазинах) . И жарят до готовности картошки.
Оказывается здесь сильно запущенный контингент. Настоящая жаренная картошка готовится на масле, а не воде, которую выделяют свежие грибы. Для того, чтобы картошка при этом не сварилась, знатоки перед резкой картошки сушат её полотенцем. Лук додают в конце жарки или жарят отдельно.
Юлия Вязанкина
Юлия Вязанкина
65 978
Жарить сразу картошку вместе с грибами - это значит переводить продукты. Вкусно не получится. Не поленитесь, пожарьте грибы и картошку отдельно, а потом соедините.
ММ
Мери Манукян
37 558
Вкуснее всего, если все пожарить отдельно, потом смешать и вместе еще чуток потомить.
Ирина Полещук
Ирина Полещук
15 548
я делаю по отдельности. На одной сковороде жарю картошку, на второй грибы и лук до готовности. и в почти готовую картошку добавляю грибы и готово. а если в полуготтовую добавлять, то есть вероятность картофельно грибной каши)) ) я так не люблю
Teona Tsintsalashvili
Teona Tsintsalashvili
5 594
значит так. берете картошку и начинаете ее чистить. эээ скоко надо потом нарезаем ее кусочками примернов милиметрах-10-5-50.дальше на горячию сковородку с подсолнечным маслом или салом высыпаем кортошку и грибы. я люблю грибы крупными кусками. и доводим до готовности.
Светлана _
Светлана _
5 270
Если грибы - шампиньоны или вешенка то можно сначала чуть прижарить картошку и сразу добавить подготовленные грибы. Если грибы другие- свежие из леса, то нужно сначала очистить грибы, затем помыть и отварить 10-15 минут после чего отцедить и промыть водой. Далее нужно жарить грибы 10-15 минут и после добавить картофель. Приятного аппетита!
Я жарю на двух разных сковородках после смешиваю.
обжарила картошку почти до готовности.... с луком перед, сольи т. д.... и в конце жарки добавить грибы (обжаренные или обваренные)
в одной сковороде пожарить картофель, в другой грибы. за 5-7 минут до готовности картофеля соединить с грибами, солим, перчим по вкусу. готово. приятного аппетита.