Как варить куринный супчик?

прояви фонтузию там картошка морковка вермешель какая нить зелень соответственно курица ну и т. д. прояви фантазию

КУРИННЫЙ СУП А-ЛЯ УЙХАЗИ
Продукты:
курица 300
сельдерей (корень) 15
петрушка 5
шампиньоны 20 /придаёт очень пикантный вкус/
перец черный горошком
имбирь по вкусу /добовлять по желанию/
зелень петрушки 3
соль
Приготовление:
выпотрошенную, вычищенную и промытую курицу разделать на части, перерезая в суставах
полученные куски положить в холодную воду
довести ее до кипения
слить воду
ополоснуть мясо холодной водой
довести до кипения
снять пену
продолжать варить на слабом огне
очищенные овощи и шампиньоны нарезать кубиками и опустить в суп
когда мясо сварилось наполовину, добавить соль и специи (перец, петрушку, имбирь) , завернутые в чистый марлевый мешочек
суп варить до тех пор, пока мясо не станет мягким
затем заправить сваренной в подсоленной воде вермишелью
Куринный суп с вермишелью
300 гр. вермишели
1 курица (средняя)
1 лук репчатый
1 морковка
зелень петрушки
1 лавровый лист
соль перец по вкусу
В холодную воду положить курицу, морковь, целую луковицу, петрушку, лавровый лист, посолить поперчить и варить до полной готовности курицы. Процедить бульон, добавить вермишель и варить до готовности.
Подавать с чесночной преправой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

КУРИНЫЙ СУП
Ингредиенты:
На 4 порции: 1 курица, 1 лавровый лист, 1 луковица, 1 стебель лука-порея, 1 черешок сельдерея, 60 г длиннозерного риса, 2 яйца, сок из 1 лимона, 1/2 пучка петрушки, соль, молотый черный перец.
Приготовление
Курицу вымыть, положить в кастрюлю и залить водой. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Луковицу очистить и тоже положить в кастрюлю. Варить на слабом огне до готовности.
Морковь, сельдерей, лук-порей очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами или кубиками. Курицу вынуть из кастрюли и остудить.
Овощи и рис положить в бульон и варить около 25 минут. Приправить солью и перцем.
Мясо отделить от костей, нарезать кусочками и положить в бульон.
Яйцо взбить, влить лимонный сок и полученную смесь, помешивая, добавить в бульон.
Подать на стол, посыпав рубленой петрушкой.

КУРИНЫЙ СУП ПО-КРЕОЛЬСКИ
Ингредиенты:
200 г цыпленка, 10 г шпига, 20 г риса, 1 луковица, 30 г корня сельдерея, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 помидор; зелень, соль, молотый черный перец — по вкусу.
Приготовление
Мясо отделить от костей; из костей и овощей приготовить бульон.
Куриную грудинку нарезать кубиками, обжарить в сливочном масле с рубленым луком, корнем сельдерея, сладким перцем и шпигом; затем залить бульоном, заправить солью, перцем и варить на слабом огне в течение 20 минут. Добавить очищенные от кожицы и зерен и нарезанные кубиками помидоры, вареный рис и варить еще несколько минут.
При подаче к столу добавить зелень.

КУРИНЫЙ СУП С ГРИБАМИ
(немецкая кухня)
Ингредиенты:
На 4 порции: 1 суповая курица, 4 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 1 пучок смешанной зелени (петрушка, тимьян, любисток) , 1 морковь, зеленый лук и корень сельдерея, нарезанные кубиками, 8 сухих белых грибов, 250 мл воды, 60 г лапши, 2 моркови, 1 перо зеленого лука (100 г) , 1/2 стебля сельдерея (100 г) , молотый белый перец, натертый мускатный орех, по 1 ст. ложке измельченной зелени мелиссы и петрушки, соль.
Приготовление
Курицу помыть и залить 2 л кипящей воды, добавить немного соли, горошину перца, лавровый лист, зелень и кубики овощей. Варить примерно 1 час.
Грибы размачивать в течение 35 минут в 125 мл теплой воды. Лапшу отварить и остудить. Морковь и зеленый лук почистить, помыть и нарезать ромбиками. Сельдерей почистить, удалить грубые волокна, нарезать. Размякшие грибы освободить от крупных ножек и разрезать каждый на четыре части.
Сваренную курицу выложить, обдать холодной водой, снять с нее кожу и освободить от костей. Куриное мясо нарезать кубиками.
Процедить куриный бульон через дуршлаг в кастрюлю и немного дать ему покипеть. Положить в бульон подготовленные овощи (морковь, лук и сельдерей) и варить их примерно 10 минут.
Положить в бульон грибы, лапшу и куриное мясо и оставить все для пропитывания примерно на 5 минут.
Приправить суп небольшим количеством соли, перцем и мускатным орехом, незадолго до подачи на стол — измельченной зеленью.
К супу подойдут ржаной хлеб или булочки.

разделать курицу на порционные куски сварить из нее бульон а потом добавляй туда вермишель или лапшу или клецки пассированный лук с морковкой зелень довести до готовности и можно есть

РОЛЛТОН С КУРИНЫМ ВКУСОМ+ кипячая вода

моете курочку, заливаете холодной водой, ставите на плиту, когда закипит, снимаете пену, кладете очищенную целую луковицу, подсолите, поперчите. Потом, в зависимости от того, какой суп. Я вообще люблю просто бульончик с корнем петрушки, морковкой, чуть-чуть имбиря и куркумы.

Бульонный кубик Магги

Егор, я знаю индигриенты)))) Курица и кепяченая вода)))