Чем обычная курочка отличается от супокой???И есть ли разница во вкусе????

Суповую курицу вы не пожарите-будет, как подошва. Мясо у нее жесткое и варить ее надо часа два.

суповая курица, это взрослая курица (возраст года 2), а для жарки это всегда молодые цыплята, месяца 3 возраст.
Из суповой курицы получается очень вкусный и ароматный бульон, только варить надо больше часа. Из цыплёнка навара почти не будет, он вкуснее в жаренном виде. Вот такая разница во вкусе.

Суповая и есть обычная или несушка. , а другие бройлерные, они мягче но и вкус у них не стольнасыщенный как у несушки.

От суповой курочки (та, которая у бабушки по огороду бегает! ) очень вкусный (не сравнит с бройлерной) бульон, а главное питательный и полезный, именно от такой курочки дают бульон ослабленным и больным для востановления сил. Ну а бройлера хорошо пожарить и запечь!

Суповая курица – это вышедшая в тираж курица НЕСУШКА - для приготовления вкусного и ароматного куриного бульона - основы для супа. Это была гуляющая курица, которая отработала свой ресурс ЯЙЦЕНОСКОСТИ на птицефабрике, обычно это 1-2 года, не более. Т. е. это взрослая курица, а не 3-х месячный бройлер, у которого мясо мягкое, но бульон безвкусный.
У суповой курицы допустим синюшный цвет и жесткое мясо. Из неё получается неповторимый вкусный бульон. Если хотите хорошенько проварить мясо такой курицы, варите в скороварке.