По правилам суп грибной с какой крупой готовится?! А грибы через мясорубку или ножичком?

Кулинария - это искусство, а искусство правилам не поддаётся. Готовь, как хочешь.

С перловкой. Ножичком.

С перловкой. Ножичком.

Я готовлю с перловкой, а грибы режу ножичком.

Перловка сэр.

Я с вермишелькой важаю) А перловку оставим для рассольника)

Грибной суп с картошкой и перловкой рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления грибного супа с картошкой :

- Полкилограмма свежих или 100 гр. сухих грибов

- 4 средних картофеля

- Перловая крупа грамм 70

- Морковь

- Луковица

- Масла или маргарин 50 гр.

- Три корешка петрушки

- Перец

- Соль

- полстакана сметаны

Как приготовить грибной суп с картошкой :

Отвариваем грибы до готовности. Когда они будут практически готовы – добавляем в кастрюлю, заранее варенную перловую крупу и жаренные на сковороде с маслом коренья и лук. Засыпаем нарезанный небольшими кубиками картофель и оставляем вариться до готовности. Перед тем как суп подать к столу – добавляем в него нарезанные на небольшие кусочки грибы и сметану.

Ну вобще то с перловкой, но я делаю без крупы, а грибы- иногда режу, иногда через мясорубку)))))))))) ) как захочется)))))))

по правлам вообще без крупы. , надо ножки отдельно обжарить, положить в кастрюлю, туда же свежые шапочки резаные не мелко и не ооочень крупно, картошку, соль, лист лавровый перец горошко, в конце добавть обжареный лук, и всё, очень вкусно, особенно из белых, подберезовиков :)

ножичком. без крупы, только картошка.

Суп из грибов с рисом

Для рецепта вам потребуется:

грибы - 100г
лимон - 1/2 шт.
кислое молоко - 1 ст. л.
масло сливочное - 3 ст. л.
рис - 2 ст. л.
яйцо - 2 шт.
зелень петрушки, черный перец - по вкусу

Свежие грибы промыть, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, посолить, залить водой и лимонным соком и варить 20 мин. Затем добавить рис и варить еще 20 минут. Суп заправить кислым молоком и яйцом, положить в него сливочное масло. Перед подачей на стол в тарелки можно положить зелень петрушки, черный перец. Вместо риса в суп можно положить манную крупу.

я готовлю с лапшой... а иногда еще и на курином бульенчике... мммм... грибы кубиком или вдоль... что бы форма грибочка осталась (ну ета если мелкие)

ножичком ..я люблю с овощами, например с брокколи и цветной капустой..

Ни с какой крупой!! ! Зачем портить суп грибной крупами? Картошка, морковка, грибы (ножечком), зелень!)

не знаю как по правилам, мне нравится оч с рисом! и грибы лучше ножичком, да покрупней!!!

.