вечный вопрос домохозяек. что приготовить на обед?

Сегодня обед должен быть праздничным! )))
У меня :
- рассольник
-" Оливье "
- жаренные куриные окорочка с картофельным пюре
Ну и, конечно, КУЛИЧ !

У меня такой вопрос не стоит. Готовлю что побыстрее и посытнее. Все равно все салаты и блюда с изысками мне доедать, так как в них обычно "мало мяса".

а у меня другой... КОМУ?
Со мною что-то не так?

Суп щавельный лазанью и кулич с чаем

Рецепт "борща " семейная традиция
На 5 - ти литровую кастрюлю.
Для бульона 600 - 1 кг. мяса, варить до полуготовности, посолить немного. В бульон одновременно положить 2 - 3 крупные картофелины и мелко нарезанную свеклу ( соломкой) .
Варить пока побелеет свекла. Затем нарезать соломкой (крупнее, чем свеклу) картофель штук 5 -6 ( средней ). Как только закипит с картофелем - влить томатного сока полный стакан.
Сразу положить капусту и морковь мелконарезанныеи пусть покипит минут 5.

Примечание: Можно вместе с капустой для разнообразия уложить и сладкий перец болгарский,
баклажаны, грибы шампиньоны. Кому, что нравится.

Теперь положить заправку для борща, достать целую картофелину и потолочь ее. Положите лавро-вый лист, поперчите. 5 минут все покипит, лавровый лист вынуть. Проверить на соль, заправить чес-ноком, пропущенным через давилку и посыпать зеленью. Борщ готов.
Борщ когда настоится он вкусней.

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА: Обжарить мелко нарезанную морковь до золотистого цвета, добавить
нашинкованный лук ( на любом жире. Я все жарю на растительном жире. Меня так учила моя тетя, которая всю жизнь проработала врачом) . Лук дожарить до золотистого цвета. Положить пол столовой ложки муки и обжарить вместе с луком и морковью.
Добавить томатный сок 0,5 литра. Если нет сока можно заменить пастой (развести ее водой)
и потушить до готовности, добавив чуть соли, сахара.

Сегодня сациви, козлятинка запечённая в духовке, салат Московский, крашенные яйца, кулич. А в будние дни: суп (редко) , борщ, плов, ачма (из лавашей тонких), запекаю часто мясо в фольге или в рукаве (лучше чем колбаса магазинная) , сало и сыр каждый день. Сейчас салаты часто делаю.

приготовьте рагу с грибами, картошкой, луком и сметаной очень вкусно и сырный супчик.

Вареники или Плов