Жарить картошку на оливковом масле это извращение?

Это еще почему, в некоторых странах все готовится на оливковом, и не считается извращением.

не очень вкусно, если честно.)))

это НЕ извращение) ) оливковое масло наиболее подходящее по характеристикам для жарки и фритюрницы. Температура кипения у него выше чем у подсолнечного (про пальмовое, что употребляют в фаст фудах я и не говорю) .
Так называемые "вредные" вещества выделяются ИЗО ВСЕХ масел (животных и растительных) при сильном перегреве (погуглите химию) ) ). Учитывая что "сливочные" масла нынче делают частенько из непоймичего (об их составе 100% знают наверное только химики на заводе-изготовителе, по крайней мере я надеюсь что знают)) ) ), что при нагреве (про перегрев я и не говорю) распадается на вещи которые опознает лишь хроматограф) ) то я б рекомендовал бы жарить именно на оливковом (если денег не жалко)

Да не совсем.. .
Греки жарят... .
Они в салаты наливают оливковое масло урожая этого года. Как только появляется свежее масло - прошлогоднее на обжарку идет.

это абсолютно нормально

Не большее, чем жарить ее к примеру на комбижире.... ежели умеючи - то вкусно и безопасно....

Извращение это прикрываться Брежневым

В Италии вообще всё жарят только на оливковом, и ничего ))))))))) живут долго)))

конечно извращение. запомните что даже в хороших ресторанах картошку жарят на подсолнечном масле или в духовке без масла. оливковое масло как и вино. нельзя портить. ну могут жарить но только на дешевом испанском или греческом. для жаруи нужно большое кол во масла и никто хорошее оливковое не будет лить. хорошее стоит минимум 8 евро. да вы что. ? конечно жарят на норм масле. главное чтобы масло было свежее не б. у.

Дело вкуса. Я люблю карошку жареную на смешанном жире - смалец домашний+растительное масло. Раньше ещё жарила на домашней сметане (сливках) , очень вкусно, но каллорийно.

Нет, это вкусно.

да почитаешь тут.. как же итальянцы все жарят на оливковом и цена для них приемлемая и в яд при жарке масло не превращается.. я картошку не жарю на оливковом.. по вкусу не знаю может и нормально.. но к примеру пасту я готовлю только жаря на оливковом. или когда рыбу запекаю. потому что тоже не знаю что получится если жарить на растительном... но с другой стороны какая разница тоже масло что оливковое что растительное.. просто мое мнение мы привыкли жарить на растительном.. а побольшому счету если пожарить на масле для жарки без халестерина фирмы besel масло которого стоит на уровне хорошего оливкового. . или на жидком маргарине с вкусом сливочного масла получится тоже вкусно

Я жарю только на оливковом, тк другое масло мне не нравится по вкусу.. . А во франции еще жарят на смеси оливкового и сливочного- ооочень вкусно

Раньше я всё жарила на оливковом, но теперь добыла отличное топлёное масло, на нём всё гораздо вкусней.

Вот как иметь пять звезд Героя.

можно отравится если чо

Ага извращение, на оливковом вообще жарить не рекомендуется, при жарке это очень полезное масло превращается в яд. Вот на сливочном масле ням ням я люблю правда для фигуры чревато

Картошку нужно жарить на сале!

да=) лучше в салаты добавлять=)

Это не извращение))) ) Это очень вкусно!)))

Да Вы, батенька, гурманнн!!!

несказал бы, это даже гораздно полезнее чем на подслоничном и любом другом

это вкусно и полезно