Когда я делаю маринад для шашлыка, можно лук измельчить в блендере???

Не слушай тех кто говорит, что обгорит! Когда будешь насаживать просто убери с кусков мяса эту кашицу. Шашлык получается поджаренным снаружи и очень сочным внутри !! Приятного аппетита!

Можно даже на терке натереть или через мясорубку пропустить! Только потом счистить эту кашицу и жарить с другим луком, кольцами.

Не стоит, мякоть лука обгорит на мясе. А полукольцами или кольцами - можно убрать,
не насаживая на шампур и т. д.
Для свинины маринад подходит любой, на вкус.
Для курицы (мясо сухое) - майонезный маринад, для придания сочности. (без уксуса)
Для говядины, так же - майонезный маринад, для сочности. (без уксуса)

я так мариную куриные крылья. Лук, лимонный сок, ложка подсолнечного масла, соль, перец. А затем прямо в маринаде (его немного там) в духовку! очень вкусно!

Как вариант:

Маринад для шашлыка из свинины - видеорецепт

Нет, горечь будет.

Половину измельчи, половина другая будет для декорации, дыма, и вкусной поджаркой

Это будет издевательство над шашлыком

суть луковая останется, но на шампур или решетку ты его потом не насадишь

Нет. Лучше маринованных луковых колец ничего нет)

Да хрень будет! лук обгорит на костре и потом будет на зубах эта гарь!)

а можно сделать отдельно к шашлыку, порежте лук как хотите кольцами или полукольцами посолите, добавте только яблочный уксус пожмакайте и порежте туда укроп и пусть постоит и все, а потом на готовй шашлык посыпайте,
а когда будете мариновать шашлык не вкоем случаи не кладите уксус, это портит мясо, можно на кефире, томатный сок, майонез и т. п. телятину в гранатовом соке

Лук (измельченный на блендере) 1:1 с мясом, специи, соль, можно лимон, 0,5 части от мяса (лук кольцами) ШИКАРНЫЙ ШАШЛЫК

вполне, будет еще сочнее

Конечно можно, мясо замаринуется намного быстрее, и получится очень вкусно, главное лука не переборщить.

вкус как у котлет будет . я один раз испортила так шашлык