Прочее кулинарное

Что сделать с бульоном после варки говяжьего языка?

Можно приготовить макаронные изделия или каши по ниже указанному рецепт .
Приготовление вермишели в сковороде! на разогретую сковороду добавляете масло, вермишель и жарите как семена подсолнечника до появления лёгкого румянца .Потом добавляете воду, можно мясной бульон и варите до готовности под крышкой, не боясь, что она убежит !!!не забыть подсолить .При таком способе не нужно промывать продукт, так как не образуется слизи и разварить его практически невозможно! даже низкосортные! Проверено многолетним опытом !!!И вкус у них совершенно другой, поджаристый и упругий, чуть сыра - и от сковороды НЕ ОТОГНАТЬ! PS. ТАк можно готовить рассыпчатый рис и другие крупы .
Ольга Гливицкая
Ольга Гливицкая
72 364
Лучший ответ
Ольга Гливицкая Да .,к стати, маленькое дополнение, бульон первых пяти минут лучше слить, последнее время практикую .Хотя совсем не обязательно .Приятного аппетита !
обычно язык варят. чтобы сделать заливное....
Суп сварить! ! Что же ещё...
???????????? ??????????????
???????????? ??????????????
93 344
Я смотрю по бульону - разный он бывает. Если не слишком пахучий, то можно суп. Конечно, заправочный: щи из квашеной капусты с томатом, борщ и т. п.
Мария Коваль
Мария Коваль
60 827
Сварить суп
Анна Рудакова
Анна Рудакова
65 941
Вылить. Запах слишком специфический (для меня, по крайней мере)
Да все что угодно, я обычно вместе с языком варю еще и мясо, мясо вытаскиваю язык довариваю а потом делаю борщ. Борщ в этом бульоне, великолепный!!!! Приятного аппетита!!!
О1
Олеся 109
7 475
ничего нне готовьте из этого бульона. язык сам по себе не чистый продукт, всё что содержалось в коже языка переходит в бульон. Сами подумайте, что корова только не лизала своим языком.
Катюха =)
Катюха =)
2 356
Марина Токарь Странный совет. А что она может лизать? Траву, телёнка в крайнем случае... Обычный бульон, нисколько не хуже мясо-костного, даже пожалуй вкуснее.
Оптимально - суп. Можно вообще холодец придумать, если в нем же сварить что-нить говяжье и добавить желатин.