почему гворят, хрен редьки не слаще? кто-то замерял?

на вкус разницы никакой практически и сахара уж точно не чувствуется на язык в хрене

Потому что действительно не слаще. Если Вы ели и то и другое, должны понимать.

Всем известна сказка о том, как поспорил медведь с волком: что вкуснее — хрен или редька? Медведь настаивал, что хрен вкуснее, а волк считал, что редька. Наконец решили спросить у пробегавшего мимо зайца. Заяц отведал то и другое, покачал головой и изрек: «Хрен редьки не слаще! » Так спор и остался нерешенным. А оказывается, есть растение, которое соединяет в себе два вкуса — редьки и хрена. Это катран. Он действительно слаще хрена, но горше редьки (сахара в нем до 3%, тогда как в хрене около 1%, а в редьке около 5%). По биохимическим свойствам катран сходен с хреном. В его корнях содержатся те же минеральные соли: калий, кальций, натрий, медь, железо и др. , много аскорбиновой кислоты, витамины группы В, РР, есть эфирное масло, фитонциды.

не знаю на счет редьки, но то что красный лук самый "сладкий" - это факт. в нем содержание сахара запредельное.

Попробуйте)) ) Это так)))

Я бы даже сказал, намного не слаще. Б-р-р-р.. . Но это только в сыром виде. А если потереть, да подержать в баночке с месяцок, добавив уксуса - м-м-м-м...

Замеряли. По-моему в "Галилео". И, кстати, оказалось, что содержание сахара в хрене больше. И эфирных масел, от которых горько, тоже. Но мы так говорим, потому что нам один фиг дерёт что от того, что от другого.

Попробуй, редька кстати не такая термоядерная.