как приготовить шарлотку? Подскажите, пожалуйста!

ШАРЛОТКА. 3 нсладких яблока, 0,5 стакана изюма без косточек, 0,5 стакана грецких орехов, 0,5 стакана кураги, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Для начала смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Потом берём яблоки, режем на тоненькие дольки и выкладываем на дно формы. Посыпаем яблочки порезанной курагой, изюмом, измельчёнными грецкими орехами. Приступаем к тесту. Просеиваем муку, добавляем к ней стакан сахара, взбиваем 3 яйца и всё тщательно перемешиваем вилкой. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Получившимся тестом заливаем форму с яблоками, изюмом, курагой и орехами и, не перемешивая, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шарлотка

•Сметана - 250гр.
•Сахар – 1ст.
•Мука – 1ст.
•Яйца – 3шт.
•Яблоки – 3шт.
•Корица, ванилин – по вкусу.

Взбить яца с сахаром до однородной массы, чтобы сахар растворился.

Добавить муку, корицу, ванилин, снова все перемешать.

Форму смазать маслом, а затем посыпать мукой, выложить порезанные на дольки яблоки.

Залить все тестом, выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут.

Готовой шарлотке дать время остыть.

Разрезать, посыпать сахарной пудрой.

"ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ". Абрикосы (10шт. ) помойте и освободите от косточек. Форму смажьте маслом и обсыпьте сухарями; на дно положите слой галетного печенья, на него-абрикосы, посыпьте сахаром, снова слой печенья и слой абрикосов, сверху сбрызните вином (1ч. ложка) и посыпьте сухарями. Яичные желтки (3шт. ) размешайте со сметаной (4 ст. ложки) и сахаром. Полученной смесью залейте шарлотку, положите сверху кусочек сливочного масла и поставьте запекать в духовку на 20-30 минут.

Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
ванильный сахар

БЛИННАЯ ШАРЛОТКА. Тонкие блинчики-8 шт., яблоки-4 шт., грецкие орехи-0,75 стакана, сахар-4 ст. ложки, сливочное масло-50г, белок яйца-2 шт., корица. Натрите три яблока на крупной тёрке, а одно нарежьте тонкими лепестками. Тёртые яблоки потушите на сковороде с тремя столовыми ложками сахара. Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом, положите два блина и немного масла, выложите треть начинки, посыпьте корицей, выложите дольки яблока и немного орехов. Повторите. Взбейте белки с ложой сахара до образования густой пены и обмажьте пирог со всех сторон. Посыпьте орехами и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 25 минут.

яблоко (можно грушу) нарезать, выложить в форму. Сверху тесто - взбить 3 яйца, стакан сахара, стакан муки

1 ст. сахара
1ст. муки
3 яйца
Ванилин, сода, сок лимона (уксус) , яблоки (груши) .
Влбить яйца с сахаром. Добавить муку. Пол чайной ложки соды загасить соком лимона (примерно треть ст. ложки) . Добавить ванилин.
Форму смазать. Тонкий слой теста, резаные яблоки, тесто. В разогретую духовку на 40 минут при тем. 180-200 градусов.

Всем доброго утра! Почитала я рецепты, в принципе все правильно ))) добавила бы, что даже при хорошо взбитых яйцах рыхлитель в домашних условиях необходим. Я обычно смешиваю отдельно по полчайной ложки соды и лимонки. Но вот хочу предложить вам другой вариант шарлотки, получается вкуснее ))) И беспроигрышнее )))) и быстро, писать дольше, чем делать )))
4 яйца взбить пару минут миксером вместе со стаканом сахара, миксер для теста, с толстыми лопастями.
влить полпачки растопленного маргарина, смешать,
влить стакан сметаны, смешать, всыпать рыхлитель, лучше соду с лимонкой, смешать,
ваниль, стакан муки, смешать. Все!
Яблоки (или что угодно) можно порезать на пергамент. смазанный маслом и залить тестом, а можно прямо в тесто вмешать, а можно красиво дольками сверху теста, если хочется возиться, еще и решетку из теста потом сделать. В холодную духовку минут на 20-30.средний огонь. проверять ножом на сухость теста.
Выпечка всегда пышная и вкуснящая. Корицей еще сверху присыпать перед выпечкой. запах сведет с ума соседей)) ) Ой, самой захотелось, пойду испеку!! ! Приятного! !