Как приготовить в духовке курицу, остренькую? Если есть у кого рецепт сочной курицы уделите немного времени.Спасибо.

сочная курица получится если ее горовить в спец рукаве, можно купить в любом магазине.
я люблю в соусе карри с ананасами

Острая маринованная курица в духовке

1 курица (1 кг)
2 лимона
3-4 сухих перчика чили
10 свежих листиков шалфея
100 мл оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 2 часа (+ 2 часа на маринование)

Курицу разрезать со стороны грудки, разложить на алюминиевой фольге. Сок 1 лимона смешать с оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить измельченные перчики чили, тонко нарезанные листики шалфея. Курицу натереть маринадом с обеих сторон, оставить на фольге на 2 часа.
Духовку разогреть до 200°C. Фольгу с курицей положить на противень, края фольги завернуть на бортики противня. Курицу запекать в духовке около 1,5 часов, периодически поливая соком. Подавать курицу с ломтиками лимона.
----------------------------

Курицу разделить на части и обмазать приправой "Карри". Обычно приправа уже содержит соль, поэтому дополнительно я не солю.

В отдельной посуде смешать майонез и горчицу (если Вы любите поострее, то положите больше горчицы) , и этой смесью намазать куриные куски со всех сторон. Потом положите приправленные кусочки в форму для запекания. И в духовку! Запекать до готовности.

Проверить готовность очень легко: проткните кусок курицы ножом и надавите на него, в случае если течет просто сок, то курица готова!

Тушку курицы обмазать специями, вовнутрь покрошить один кубик " Галина Бланка" и засунуть один лимон, разрезанный пополам. Сверху курицу обмазать подсолнечным маслом - и в духовку! Очень сочная получается и обалденно вкусная! Попробуйте!

Ингредиенты для "Курица по - кавказски"

* куриные бедра (или другие части курицы) 1 кг
* лук репчатый 1 шт
* вино красное (у меня домашнее виноградное) 50 гр
* томатная паста 3 ст л
* сахар 1 ч л
* растит масло без запаха 2 ст л
* уксус 9 % 1 ч л
* вода 50 гр
* соль смесь перцев по вкусу
* помидор зелень для подачи

Рецепт "Курица по - кавказски"
картинка шагаОсновные продукты для приготовления блюда, курочку помыть и порезать на средние куски, овощи помыть и почистить.

картинка шагаТеперь прямо в жароупорную форму для микроволновки (чтобы меньше пачкать посуды) натираем на терке луковицу и добавляем томатную пасту, вино, растит масло, уксус, сахар и воду.

картинка шагаКурочку с обеих сторон солим и перчим.

картинка шагаТеперь кажрый кусочек курочки тщательно обмакиваем в смесь и ручкой хорошо помешаем, даем курочке помариноваться 20-30 минут.

картинка шагаПодготовленную посуду с курочкой накрываем крышкой.

картинка шагаИ отправляем в микроволновку на 25-30 минут при полной мощности (у меня 900 вт) .

картинка шагаПолучилась румяная курочка.

картинка шагаА вот кусочки курочки поближе.

Порезанную на куски курицу приправить солью, перцем и паприкой, разложить в стеклянные банки (лучше семьсот граммовые), закрыть крышками (или фольгой) и поставить в разогретую духовку. И все... курица получается очень сочная, приправы не только на корочке--все мясо полностью пропитывается)

берешь куру, лучше не мороженную, натираешь солью, чесночком, специями, какими хошь везде, можно карри, мне нравиться, берешь бутылку пива (или жел. банку) , половина выпиваешь, на остальное насаживаешь куру и в духовку