С вишни что сделать? как вино или что-то такое можно сделать с вишны если можно рецепт

Настойка из вишен
0,5 л водки, 250 мл вишневого сока с сахаром, 250мл воды Промытые вишни без плодоножек положить в бутыль с широким горлом, засыпать сахаром до горловины, покрыть марлей, обвязать и поставить на солнце на 30-49 дней. Полученный вишневый сок (на 1 кг вишен 0,7 кг сахара) смешать с кипяченой водой и водкой.
http://sochi.org.ru/Napitki/index72.htm
....
http://sochi.org.ru/Napitki/index63.htm
Вишневая наливка
Взять 16кг вишен, растолочь с косточками в ступе, смешать с полуведром спирта или хорошей водки, сложить в банки и поставить на 3 дня на солнце, обвязав банки тряпочкой. Потом выжать через чистое полотно, всыпать 41кг сахара. Когда сахар распустится, вскипятить раза два и, когда остынет, разлить в бутылки и употреблять. Хранить в холодном месте. Наливка эта хороша вскоре по приготовлении, но долго храниться не может.
....
7. Вишневка №1

6л выжатого из вишни сока влить в емкость, смешать с 3кг меда (не следует, чтобы емкость была полна) , закрыть емкость и поставить в холодное место. Когда начнет бродить, снимать пену до тех пор, пока жидкость совершенно очистится, через две недели процедить, слить в бутыль, не наполняя ее до конца, слегка закупорить и поставить в темное холодное место. То же самое можно приготовить и из малины.

8. Вишневка №2

Взять четвертьведерную бутыль, налить до половины хорошего спирта; приготовить сироп из 800г сахара, который немного смочить водой, влить спирт, хорошенько взболтать, положить 10 гвоздик и наполнить спелыми вишнями, из которых часть разбить так, чтобы получились разбитые косточки. Поставить на 2 недели на солнце, потом можно употреблять.

Похоже, что вопросы задают одни одесситы. Почему "с вишни", а не "из вишни"?

я делала наливку. В трехлитровую банку на треть насыпать вишни, 1 кг сахара, и до двух третей залить водой. Закрыть капроновой крышкой, чтобы воздух туда не попадал, а оттуда потихоньку мог выходить и поставить в темное место . Через месяц можно проверить. Обычно е осени наливка перебраживает, ее нужно процедить и поставить в холодильник.
Спирт появляется в процессе спиртового брожения.

Консервируй компот в 3л Банке. Вари варенье. 1кГ вишни и 1.5кГ песку для варенья.