Какой посоветуете маринад для шашлычка? Спасибо.

САмый лучий маринад который я выбрал из всех перепровованых, это много нарезанного лука, и перетёртого с солью до появления сока потом перемешен с мясом чуть поперчить, и залить стаканом газерованной воды, одивать мясо на шампуры плотно друг к другу без лука. лук из мяса обжарить на положенной сетки не дав ему сгореть отдельно и посыпать мясо после приготовления

Мне в с лимонном соке нравится

Кефир - 1,5 л.
Лук - 4 шт.
Соль, перец
Паприка сладкая - 2,5 ч. л.

Мариновать на ночь :) (~12 часов)

Столько рецептов! Быстро и вкусно: мелко порезанный репчатый лук не жалея, помять, подсолнечное масло немного, много жирного майонеза и немного - полстакана водки, особенно для говядины или баранины, да и свинине не помешает, если это не жирная, а сухая. Пока до уголдьков добираетесь, мясо будет достаточно замариновано. Попробуйте. А специи лучше применять, когда мясо будет на столе - по вкусу.

Яблочный уксус кефир

минералка "Бонаква" или "Аква минерале"+ выжатый сок из двух киви, мариновать не больше 15 минут;

гранатовый сок, желательно не купленый в бутылках, а выжатый, держать не более двух часов;

ложка уксуса на стакан воды+приправы для шашлыка 3 ст. ложки+сок и нарезанные кусочки одного лимона+майонез, держать можно до 12 часов и более, не испортится.

маринад: лук кольцами, соль и перец по вкусу, приправа хмели-сунели! и пусть постоит в маринаде пару часиков!!!!