Прочее кулинарное

Нет риса, нет мяса, но есть горох. Как приготовить ПЛОВ?

|.
| ..lizka.. |
55 690
Лучше кашу из топора.
Ирина Цвик
Ирина Цвик
24 303
Лучший ответ
пойти и купить рис. плов готовить завтра. из горо сварить латышскую путру с беконом.
Аля Новицкая
Аля Новицкая
59 369
Мечтай о плове... а вари гороховый суп! копченые колбаски или сосиски есть???
плов никак
гороховую кашу можно

а у меня есть селедка. как приготовить торт?
Плов из гороха с мясом (идра)
Замочить горох в воде на сутки, воду слить, залить холодной водой и варить до полуготовности. Говядину или баранину разрезать на куски весом 20 — 30 г и припустить. Добавить нарезанный полукружьями лук, черный перец, соль, рис, горох и варить до консистенции рассыпчатой каши.
Продукты
горох сушеный 100г
лук репчатый 50г
рис 40г
мясо 100г
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу

Ещё рецепт

Способ приготовления:
За день до приготовления плова промыть и замочить горох (нухот) в холодной воде. В летнее время воду освежают 2-3 раза за сутки. Рис вымыть в теплой воде и замочить до приготовления плова.
Морковь нарезать кубиками (0,5X0,5X0,5 см) , т. е. «горошком» , лук — кольцами и мясо — ломтиками по 10-15 гр.
В кипящем масле обжарить кусочки мяса до легкой корочки, лук жарить вместе с мясом до приобретения коричневого цвета, положить морковь и приготовленный горох, залить холодной водой, после закипания уменьшить огонь и тушить до готовности гороха. После этого добавить соль и специи, заложить ровным слоем промытый или предварительно замоченный рис. Налить необходимое количество воды, по мере ее испарения перелопачивать шумовкой только верхний слой плова, после полного набухания риса накрыть миской на 30-35 мин.
При подаче на стол перемешать и уложить на блюдо, отдельно подать салат или уксус.

Необходимые продукты: на 180 гр. риса - 50 гр. мяса, 50 гр. жира, 10 гр. гороха (нухот) , 100 гр. моркови, 50 гр. лука, соль и специи — по вкусу.
Не, ну все, конечно, мастера из ничего приготовить вкусную еду. Но чтобы плов из гороха.. . ))
Так же, как обычно, с морковью, луком! будет вкусная горошница !
ДЧ
Дарина Чугай
10 438
Берёшь.. горох.. . варишь....