купила целую курицу и незнаю как приготвить что посоветуете?

Курица отварная с картофелем

Курица отварная с картофелем
Для рецепта вам потребуется:

курица - 1 шт.
картофель - 800г
мука - 1 ст. л.
сливки - 1 стакан
лук - 300г
масло топленое - 4 ст. л.
корни петрушки, пастернака и морковь - 200г
соль
перец и зелень - по вкусу.

Обработанную курицу и куриные потроха промыть, через разрез наполнить брюшко потрохами, ножки заправить в брюшко, крылья прижать к тушке, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 30 минут, снимая пену. Затем положить очищенные и промытые лук, морковь, петрушку, пастернак и при тихом кипении варить до готовности.

Муку спассеровать на топленом сливочном масле, развести бульоном, в котором варилась курица, дать выкипеть, добавить сливки, переложить в полученный соус курицу и варить около 10 минут. Мелкий картофель очистить, помыть, отварить на пару, разложить в тарелки, сверху на картофель положить нарезанную на порции курицу, полить соусом, посыпать рубленым зеленым укропом.

Курица отварная в сметанном соусе

Курица отварная в сметанном соусе
Для рецепта вам потребуется:

курица (отварная) - 1 шт.
маргарин - 4 ст. л.
рис отварной - для гарнира

для соуса:

сметана - 3/4 стакана
мука пшеничная - 1 ч. л.
петрушка (зелень)
лавровый лист
сахар
соль.

Отварную курицу достать из бульона, нарезать на порции, обжарить на маргарине, сложить в гусятницу. Сметану размешать с мукой, добавить соль, сахар, лавровый лист, нарезанную зелень,

залить куски курицы и прокипятить на слабом огне. Перед подачей к столу выложить, курицу на подогретое круглое блюдо, обложить отварным рисом, перемешанным с консервированным или тушеным горошком, украсить дольками помидоров и веточками петрушки.

Ленивая отбивная. куриное филе – 500 г;
яйца – 2 шт. ;
манка – 2-3 ст. л. ;
лук репчатый – 1 шт. ;

чеснок – 1-2 зубка (по желанию) ;
масло растительное;
соль;
перец черный молотый.

Рецепт ленивой отбивной:

1. Мясо моем и нарезаем мелкими кусочками или пропускаем через мясорубку, блендер.

2. Очищенные луковицы и чеснок тонко крошим.

3. Затем соединяем в миске куриный фарш, лук, чеснок, взбитые яйца, манку; солим и перчим. Перемешиваем.

4. Оставляем на несколько минут для набухания манки. Масса по густоте должна получиться как на оладьи; если жидкая – корректируйте манной крупой.

5. Разогреваем сковороду, наливаем масло.

6. После этого выкладываем столовой ложкой небольшие «отбивные» и разравниваем их по желанию тоньше или толще.

7. Обжариваем отбивные с обеих сторон под закрытой крышкой до готовности, на среднем огне.

8. Раскладываем на тарелку и подаем к столу с абсолютно любым гарниром: овощным рагу, тушеными кабачками и др.

В холодном виде отбивные также не меняют своих вкусовых качеств, они подойдут и к сытному завтраку, и как начинка для домашней шаурмы и т. д.

Запечь в рукаве со специями!!!

Кушай сырую если ничего не умеешь

Сколько же Вам лет - если Вы готовить не умеете.?

Срежте мякоть. . замаринуйте вместе с луком и специями. . получите ХЕ.. . добавьте томатно сметанный соус и съеште со свежим лавашом. . в прикуску с острым перцем чили....

Натри солью чесноком и в духовку!!!!

разделай ее на маленькие кусочки, но не слишком маленькие, и зажарь в духовке с картошками и еще замаринуюй курицу в майонезе будет сочно мне очень нравится

сделать соус! можно по вкусу какой понравиться я имею ввиду: сметана перец специи чтобі вкусная шкурочка получилась)) ) внутрь ложи что угодно поєксперементируй)))