Как делать селедку под шубой

Селедка под шубой

Ингредиенты
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез
Рецепт приготовления

Свеклу отварить до готовности.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.
Лук мелко покрошить.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко порезать.
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить, натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
На селедку выложить лук.
На лук выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.

Селедка под шубой
картофель
морковь
свёкла
яйца
селёдка
лук
майонез
Отвариваем картофель, морковь, свёклу и яйца.
Селёдку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать целую (из банки или из бочки, ни в коем случае не в масле) . Селёдку чистим, снимаем с хребта, выдираем все рёбра.. . режем филе кубиками (примерно по 0.7-1 см).. . ОБЯЗАТЕЛЬНО выдираем все торчащие мелкие кости.
Откладываем селёдку. Берём большую, обязательно ПЛОСКУЮ тарелку (так слои будут ровнее) :
1-й слой - картошку натираем на тёрке - 1см толщиной
Тщательно смазываем майонезом (лучше майонез из пакетика, проделать дырочку, чтобы майонез лился тонкой струйкой) .
2-й слой - селёдка (на 1 большую тарелку 1.5 селёдки.. .
можно 1) майонез
3-й слой - мелко нарезаный репчатый лук - тонкий слой майонез
4- слой - потереть яйца - 0.5 см.. . (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
5-й слой - потереть морковь - 0.5 см (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
6-й слой - свёкла - 1 см (чтобы не было видно предыдущие слои) Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем.
Украшается мелко порезаным зелёным луком и розами из оставшейся свёклы и моркови. Практика показывает, что чем больше в ШУБЕ майонеза, тем лучше.
Приятного аппетита!

покупаешь селедку .наливаешь стакан водки
одеваешь шубу .все это употребляешь
прекрасно !!!

селедка под шубой
Есть обычный способ пpиготовления: селедка, каpтошка, лук, моpковка, свекла,
майонез. Картошку, лук, моpковку можно менять местами. Между сpедними слоями
где-нибудь добавлять майонез - так вкуснее будет.
А есть еще один способ: селедка, яйца, яблоки, сыp (соленый, лучше
отечественный) , свекла. Можно еще слой лука где-нибудь посеpедине добавить. Hу и
майонез свеpху обязательно, в сеpедине - по желанию.

Уксус я добавляю или лимон.

Сварить картофель, свеклу, морковь, яйца. Нарезать лук и залить его кипятком (чтобы стал мягче) , селедку лучше предварительно очистить нарезать мелкими кусочками и залить смесь растительного масла и уксуса на 4 часа. Очистить сваренные овощи. Натереть картошку на крупной терке. Это первый слой. Разложить на картошке селедку (второй слой) . Разложить на селедке лук. Можно поверх лука положить узкий слой майонеза. Поверх лука слой натертой на крупной терке вареной морковки. Поверх морковки слой натертой на крупной терке свеклы. Слой маонеза. Пверх майонеза слой натертых на крупноц терке яиц *совсем прозрачный. Сверху можно добавить немного тертого сыра (типа голландского) и зелени (петрушки, укропа, но не много.

Я делаю, как Юлия, только лук ложу на селёдку, а яблоко (беру 1 шт. семеренко небольшую) перед последним слоем майонеза. И продукты на глаз. Удачи и приятного аппетита!

ууу от это да.. . вроде селедка, майонез, свекла, картошка!!!

по рецепту

слой картошки, селедки, лука (немного) , свклы! между каждым слоем майонез!

селедка, шуба..))))))))))))))))))))

А яблочко лучше кислое добавлять!

возьми селёдку и надень на неё шубу

Свекла, морковь, картофель, лук, селедка, лук, картофель, морковь, свекла. Все это укладываем слоями и заливаем майонезом. Украсить можно тертым вареным яйцом. Приятного аппетита!!!!

Проще простого!
Берешь фаршмак ( уже нарезанные и готовые мелкие кусочки сельди) , можно и просто мелко порезать обычную селёдку. Сварить свеклу (где-то 2-3 часа, ну чтоб легко протыкалась вилкой) , картофель, тоже сварить.... да и морковку также.
Затем-- селедка, лук (покрошить) , картошка, майонез, морковка, свекла, опять майонез. И далее чередовать. МММММ!! ! Вкуснятина, блин!