Куриный с лапшой:
отварить куриную ножку, сразу добавить в бульон морковь, я обычно режу кружками или тру на крупной тёрке,
положить картофель - соломкой и вермишель или лапшу... Посолить. Пряности по вкусу. Довести до готовности.
Грибной: На 4 порции:
15 г сушеных белых грибов
1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, нашинкованная мелко
450 г шампиньонов, нашинкованных
600 мл овощного бульона
2 куска белого хлеба, подсушенных
2 зубчика чеснока, очищенных
нашинкованная свежая петрушка
1. Положить грибы в миску, залить 75 мл кипятка и замочить на 10 минут. Слить грибы, сохранив жидкость, затем нашинковать, сохранив 1 ст л для украшения.
2. Нагреть 1 ст л масла в кастрюле, обжарить лук и сушеные грибы в течение 5 минут. Добавить шампиньоны, увеличить огонь и обжаривать 5 минут.
3. Добавить жидкость из-под сушеных грибов, бульон и довести до кипения. Приправить и варить 20 минут.
4. Чтобы сделать крутоны, натереть чесноком подсушенный кусочек хлеба, чтобы получился чесночный тост.
5. Охладить слегка суп, взбить в блендере и перелить в чистую кастрюлю. Медленно разогреть, разделить по четырем тарелкам. Посыпать крутонами, отложенными сушеными грибами и посыпать петрушкой.
....
Ароматный суп с макаронами
- коренья (1 пучок)
- макароны (спиральки 75 г)
- цуккини (1)
- овощной бульон (1,5 л)
- мускатный орех (тертый)
- сыр (тофу 200 г)
- тимьян (1 пучок)
- фасоль (замороженная стручковая 200 г)
- растительное масло (2 стол. ложки)
- оливковое масло (2 стол. ложки)
- чеснок (3 зубчика)
- петрушка (1 пучок)
- лавровый лист
- лук (1)
Коренья и цуккини очистить, нарезать кубиками. Тимьян вымыть. Лук очистить, нарезать кубиками и пассеровать в растительном масле. Добавить овощи с фасолью и потушить. Влить бульон, приправить тимьяном и лавровым листом, довести до кипения. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Добавить макароны и варить 10 мин.
Тофу нарезать ломтиками. Петрушку порубить. Чеснок с петрушкой и оливковым маслом измельчить в миксере.
Смазать тофу соусом из петрушки и добавить в суп, украсив майораном.
Прочее кулинарное
Как приготовить суп ?
Мясо в кастрюлю, картошку, вермишель и 2-3 часа на огонь. Вкусно, обалденно, специально для тебя
Харчо.
Порежьте мелко мясо (говядина и баранина) и ставьте варить. Через час варки в бульон добавляете (на 5-ти литровую кастрюлю) 2/3 стакана риса и две мелко порезанные луковицы и варите еще полчаса, постоянно помешивая. Затем добавляете головку чеснока, пропущенную через давилку, душистый перец, перец горошком, если есть 2 ст. ложки ткемалевого соуса, 3 ст. ложки томатной пасты, солите по вкусу и варите еще полчаса. Харчо готов.
Порежьте мелко мясо (говядина и баранина) и ставьте варить. Через час варки в бульон добавляете (на 5-ти литровую кастрюлю) 2/3 стакана риса и две мелко порезанные луковицы и варите еще полчаса, постоянно помешивая. Затем добавляете головку чеснока, пропущенную через давилку, душистый перец, перец горошком, если есть 2 ст. ложки ткемалевого соуса, 3 ст. ложки томатной пасты, солите по вкусу и варите еще полчаса. Харчо готов.
Неужели Вы даже в песочнице не варили супы? Нужны лопатка, пасочки и сыпучий песочек, ну и камушки...
мясо сварила, потом картошку туда порезала, капусту соленую и лук с марковкой пережарила )
Мясо хорошо проварить, как всипит, бросай картошку, средне порезаную, в пережаренный лук, добавь морковку, перемешивая, чтобы не пригарело, когда морковка прожарится, все это добавь в суп, должно дойти до кипения, добавь соль, если хочешь можно приправы немного
Очень просто :)
Берешь бульон, кипятишь его. Добавляешь картошку. А дальше, в зависимости от супа (лапша, или капуста, или крупа и т. д. ;)
Берешь бульон, кипятишь его. Добавляешь картошку. А дальше, в зависимости от супа (лапша, или капуста, или крупа и т. д. ;)
Сборная мясная солянка-одно из самых высококалорийных блюд русской кухни и, тем не менее, вызывающее аппетит
1.Нужно сварить крепкий мясной бульон (обязательно использовать мозговые кости )
2.Нашинковать лук, пассеровать его с жиром, добавить томат и продолжать пассеровать.
3. В кипящий бульон кладут пас. лук с томатом, солёные очищенные и нарезанные огурцы и кипятят.
4.Затем кладут варёные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины.
5Кипятят 10-15 минут и подают со сметаной и зеленью.
6. Мясной набор должен включать 4-5 сортов. Я, например, кладу: язык, сосиски, ветчину, говядину из бульона и т. д. Различные мясные солянки различаются по составу.
1.Нужно сварить крепкий мясной бульон (обязательно использовать мозговые кости )
2.Нашинковать лук, пассеровать его с жиром, добавить томат и продолжать пассеровать.
3. В кипящий бульон кладут пас. лук с томатом, солёные очищенные и нарезанные огурцы и кипятят.
4.Затем кладут варёные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины.
5Кипятят 10-15 минут и подают со сметаной и зеленью.
6. Мясной набор должен включать 4-5 сортов. Я, например, кладу: язык, сосиски, ветчину, говядину из бульона и т. д. Различные мясные солянки различаются по составу.
Ставишь воду на огонь в это время режешь картошку, забрасываешь картошку, жаришь лук с морковкой натёртой до золочения лука... можно капусту, или рис, кто как! В конце куринный кубик, высыпаешь лук с морковкой, и мясо варенное туда) Вроде правильно...
как меня позовете.
Неважно неважно! =)
Похожие вопросы
- Как приготовить суп? Да-да, КАК ПРИГОТОВИТЬ ОБЫЧНЫЙ СУП...
- Как приготовить суп?
- дайте не сложный рецепт овощного супа, чтобы я смог приготовить. Суп без мяса, мясо не ем.
- Можно ли приготовить суп из этого мяса?
- приготовил суп гороховый, сейчас в духовке доходят перцы фаршированные с гречкой и мясом, а вы что приготовили? неужели
- Каким был ваш самый первый приготовленный суп?
- Приготовила суп для толстиков,который называется"Пора худеть,сажусь я на диету"
- Как приготовить суп из акульих плавников ?
- У меня есть куриная тушка. Хочу приготовить суп и еще что-нибудь. посоветуйте оригинальный рецепт
- как приготовить суп с сыром??? дайте плиз рецептики