Какие закуски к пиву можно сделать? кальмары, креветки, рыба не в счет

пиво не закусывают)) )
но к пиву подают... всё что угодно, например, колбаски различные))

Гренки из черного хлеба с чесноком, соленое печенье, жареный сыр

Оооо, я как раз такие рецепты собираю
http://www.vkusnyblog.ru/smak/5461
http://www.vkusnyblog.ru/smak/363
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14704
http://www.liveinternet.ru/users/3812374/post226664023/
http://www.gastronom.ru/recipe/2844/nozhki-iz-sloenogo-testa-s-syrom-i-kunzhutnymi-semechkami
http://www.gastronom.ru/recipe/7176/zavitki-k-pivu
http://www.gastronom.ru/recipe/13880/syrnoe-pechene-s-greckimi-orehami
http://www.gastronom.ru/recipe/13371/kartofelnyj-hvorost
Выбирайте, я бы порекомендовала сырные печенья.

гренки з черного хлеба с чесноком, сыр во фритюре, сосиски охотничьи

Я еще лет 20 назад делала: взбить яйца с майонезом, поперчить, небольшие кусочки хлеба обмакнуть в смеси и на сковородку. Когда переврачиваешь на другую сторону, положи сверху любое колбасное изделие (кусочки колбасы, сосиски, ветчины и т. д.) , сверху посыпь тертым сыром и ненадолго прикрой сковородку крышкой, чтобы сыр расплаился. Мини горячие канапешки

Вяленое мясо или суджук

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки) , жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить на гриле, запечь или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь) , сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами. В качестве закуски к пиву идеально подойдут хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри) , добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса. Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус. Обжарьте на гриле или просто на сковороде свиные или бараньи ребрышки, и у вас получатся сытные и вкусные закуски к пиву. Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров) , мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски) , овощи (лук, картофель, оливки). Мясо, морепродукты, овощи, жаренные в кляре, отлично подходят к пиву. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст. л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным. кстати, кляр можно приготовить и на пиве.
Закусочные шарики делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными. Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень. Такие закуски к пиву, как чипсы из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) можно приготовить самим.

сухари ржаные

Моя подруга делает так: берет домашние сухарики из белого хлеба, натирает их чесноком и солит.

Сухарики, чипсы, копч. сосиски

Тушеная кислая капуста с сосисками

луковые кольца, жареный сыр9все его любят) гренки с чесноком.

Мы любим острые крылышки куриные в духовки просто солите натираете чесноком и перчиком красным я еще стручковый добавляю, уши свиные тоже остренькие к пиву идут на ура, отвариваете нарезаете полосками и специи по своему вкусу я их тоже остренькими делаю, а в идеале с мужем свежую стерлядь обожаем, просто режем лимончиком поливаем солим и перчим, мммм с пивасиком самое оно))

Салатики разные-бональные если хотите быстро) можете сделать запеченные помидоры с ветчиной и сыром.
- вырезаете внутренности помидора . редети их кубиками, тпкже режете сыр и ветчину, солите перемешиваете, запихиваете в помидор, накрываете дырку ломтиком сыра и в духовку или hotter на 180 градусов примерно 30 мин) быстро и легко

Эта лучшая закуска, которую я когда либо делала http://michelinfood.ru/prjanyj-meshochek.html
Мужикам очень нравится

Гренки или

ОСТРЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ К ПИВУ

На 4 порции вам потребуется:
1 кг картофеля
3 ст. л. растительного масла
2 ч. л. молотой сладкой паприки
1/8 ч. л. кайенского перца
соль
Приготовление:
Картофель нарезаем дольками - каждую картофелину на 8 частей. В плошке смешиваем масло, соль и специи. Кладем картофель в миску, туда же выливаем масляную смесь. Перемешиваем, чтобы специи равномерно покрыли каждую картофелину. Кладем картофель на противень срезами вниз. Ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем около 25 минут. Затем вынимаем, переворачиваем дольки на другую сторону и печем еще 25-30 минут, до готовности картофеля. Подаем сразу же с соусом.