Прочее кулинарное

Какие у Вас есть в запасах "бабушкины" или "мамины" рецепты? Вот что можно отведать только у Вас в гостях?

Давайте только по честному )) Свои, практически эксклюзивные рецепты )

У меня вот соус/заливка есть один )) с ним делаю практически все запеканки )) - сливки, яйца, чеснок, сыр, ну и соль-перец ). Решила считать это своим )) Хотя это и не так )
В*
Виктория *
39 749
Курник.
Пирог такой.
Еще вроде фигня-однако на ура всегда-котлеты телячьи запеченые с молочным соусом и сыром.
А еще-заяц запеченый (предварительно маринованный) .

Рецепты напишу в личку:)
АГ
Алёна Горескул
53 365
Лучший ответ
Виктория * ОКеюшки ) Буду ждать.
Зайца то я вряд ли осилю )) А вот котлетки очень интересно стало (мои любят) и пирог посмотреть хочется )
Котлетки - именно телячьи? Другой фарш уже на ура не пройдет?
Оболдевают от моих Ежиков.... (чуть-чуть в рис добавляю гречки, четверть горсти) вкус изумительный, и никто не понимает в чем секрет!)
Валентина Соколова
Валентина Соколова
94 408
Виктория * Действительно, необычно. Цветом то с фаршем сливается. Вовек не догадаться )
Супер! Спасибо! Попробую.
Секрет фирмы :)
АК
Анна Кириченко
49 290
Шаньги с капустой. Все гости просят их и сметают сразу.
ЖН
Жанара Нурланкызы
37 515
Сама я бабушка.) Мой рецепт закусочных огурцов:
огурцы солёные или квашеные нарезать кружочками и уложить в литровую банку, чуть больше половины по высоте. Натереть хрен, большой корень (можно через мясорубку 2 раза пропустить, надев на неё целлофановый пакет, тогда не едко глазам и носу)), Натереть свёклу красную, можно небольшую. Но в ней весь секрет! Залить хрен кипятком и соком свёклы (отжать её)до получения кашицы сметанообразной, чуть пожиже (кипятка меньше, чем сока). Добавить уксус с сахаром, чтоб не очень кислый был (уксус смягчает горечь хрена)
Залить этим красным хреном огурцы и перемешать их. Закрыть плотно полиэтиленовой крышкой и поставить с вечера в холодильник. Утром огурцы покраснеют, пропитаются хреном. Закуска изумительная! Советую заранее попробовать приготовить и потом такое на Новый год сделать. Сюрприз гостям будет!
Сейчас можно и не в холодильник, а на окошко, уже холодно.
Гулзада Абдиева
Гулзада Абдиева
25 424
Виктория * Хочу, хочу )))
Представила вкус!
Не знаешь, долго еще Новый Год ждать? )))
оч вкусные огурцы у меня солены
Таня Волошина
Таня Волошина
22 772
Виктория * а почему они вкусные получаются? откройте секрет )
Ну.. . Гостям такое не предложишь, но мамка очень вкусную селедочную хрень делает. Там сельдь слабосоленая, манка, отваренная на воде с томатной пастой и жареный лук. Сельдь и лук на мясорубке измельчают, как-то там чего-то смешивают, получается масса необыкновенно вкусная для намазывания на хлеб.
НР
Наталья Русскова
12 757
Ольга Русаленко фальшивая красная икра?
Виктория * Ага ) Действительно вкусняшка ) Тоже люблю.
перепечи как у "Бурановских бабушек"
НЧ
Настасья Ч-К
8 347
Виктория * А я не знаю, как у Бурановских бабушек (
Настасья Ч-К знаете как вкусно можно сделать?! если пожелаете могу написать... там ничего сложного нет, уверяю
Записывай!! !
1.Бирёжь адну кастрюльку... налеваижь вады.... ну таг штобы ни убижала... .
2. Кипитижь!
3. Аткрываижь маразилку.
4. Дастаёожь пильмешке
5. Закрываижь маразилку.
6. Дастаёжь их ис пакетика
7. Закрываижь пакетиг.
8. Аткрываижь маразилку.
9. Кладёжь пакетиг.
10 Закрываежь маразилку.
11. Кидаижь пильмешке
12. Памешываижь их в ваде
13. Дастаёжь пельмешке.
14. Дастаёжь ( прастити за тафталогею) тарельку.
15. Выкладываижь пильмешке на тарельку.
16. Бирёжь вилку.
17. Садишьса трапезничадь
18. Приятнава апититу!)
Ольга Новикова
Ольга Новикова
6 106
Надежда Шмидт гениальный рецепт))
Гулзада Абдиева А соль и лавровый листик?Так привязан к холодильнику,что про них забыл?)
Виктория * Ты мой залатой )))

Блин. Сижу - рот до ушей, хоть завязочки пришей )
Нина Сапёркина Я маленько добавить хочу в этот рецепт, как я делаю ! Записывай!! После пункта 14 снова пункт 8 - Аткрываижь маразилку и Дастаёжь бутылочку беленькой, покрытую инеем ! Далее Дастаёжь ( прастити за тафталогею) рюмочку хрустальную и медлено наливаешь в неё из бутылочки ! Далее после пункта 15- сметанку Выкладываижь на пельмешке ! Далее -с чувством выпиваешь рюмочку и потом пункты 16,17 и ,конечно, 18 ! И, самое главное, не забыть народную мудрость- между первой и второй промежуток небольшой !!!
Светлана Игнатьева Стисняюсь спрасить...а п.11 Кидаижь пильмешке ...куда? В фортачку? На пол? и тада - как можна асущиствить п.12, если ты их кинул в фортачку? -Там озеро, за окном? Так их дикие рыбы зажуют же!
Странный ты какой-та - всё у тибя ни как у всех((( :-))

Похожие вопросы