Прочее кулинарное

едят ли люди акул?

Без сомнения! К примеру- суп из акульих плавников.
Алёнка Щукина
Алёнка Щукина
76 227
Лучший ответ
да суп из пловников считается деликатесом
недавно был на китайской свадьбе-попробовал в первый раз в жизни акулу-вкуснотища не описуемая
Любовь Р
Любовь Р
99 115
Ну да, есть стейки. Также суп из плавников. Стейки на вкус нечто среднее между курицей и мясом.
NB
Nadin Blond
74 720
Едят. Акульи плавники - очень популярный компонент для того же супа. Акулий жир вообще как лекарство используют.
Valentina Samar
Valentina Samar
62 532
Мне довелось лишь суп из плавников попробовать...
люди едят всё что движется и не движется
Суп из плавников знают все.

Катраны во многих странах, в том числе и в России употребляются в пищу. Мясо очень нежное, и, после соответствующей обработки, не уступает по вкусу осетрине и мясу многих морских рыб. Оно лишено костей, жирное, богато полезными веществами. Для примера - в мясе катрана белка содержится больше, чем в куриных яйцах и молоке. Особенно вкусны копченые балыки катрана. Печень этой акулы чрезвычайно богата витамином "А" (в 10 раз богаче печени трески) .

Раньше, когда акулы повсеместно признавались "врагами народов", покупатели (особенно европейцы и американцы) с предубеждением относились к акульему мясу, пренебрегая им. Продавцам и рыбакам приходилось применять известные хитрости для реализации этого продукта - выдавать мясо акул за мясо других, более популярных в кухне человека рыб - осетрину, палтуса, угря, кубинскую треску и т. д. Сейчас, когда всеобщая грамотность населения подросла, такая проблема стала менее актуальной, однако случаи продажи мяса акул под "маской" мяса других рыб еще имеют место.

В общем - без всякого сомнения, кушайте мясо катрана на здоровье и в удовольствие!
Едят только плавники. Смотрела передачу о том, как акул вылавливают сотнями, убивают отрезая лишь плавники а остальное выбрасывают обратно! Это очень жестоко... (((
еще как едят...
плавники только
Tanya ***
Tanya ***
10 467
знаю что наоборот точно едят
незнаю непробывал. хотя помоему сейчас всё едят а тем более люди
Akzeren Karashina
Akzeren Karashina
2 869
Баракуду официально вылавливают, а на что её использют, я не знаю. Говорят, она невкусная. В магазинах её нет. Может стесняются кушать?
Vikulichka_ Sug@tov@
Vikulichka_ Sug@tov@
2 574
Естественно, акулье мясо и все составляющие... счиаталось раньше деликатесом. а уж сейчас и подавно... Так что если есть возможность его попробавать... Пробуйте!
Светлана Ким
Светлана Ким
2 362
Мне не понравилось, суп из плавников это польза в желеобразной субстанции, а так особого вкуса нет.
А мясо вонючее жуть!! аммиаком воняет, прям ссаками.
Raissa Tsay
Raissa Tsay
963
конечно едят! можете даже ради интереса пройтись по рыбным магазинам и увидите ее (акулу) в продаже
плавниковый суп
Я вот с хлебом наворачиваю))