у меня дома лежит тыква чтоиз нее можно приготовить если я на диете...

Тыквенную шкатулку: срежьте верхушку, вырежьте семечьки и немного мякоти (толщина стенок должна быть не менее 2 см) , положите внутрь нарезанную мякоть, изюм, курагу, рубленные грецкие орехи, посыпьте сахаром (можно вместо сахара мёд) , накройте верхушкой и выпекайте в духовке при 200 градусах до готовности.

Немного риса, сухофрукты : обалденный фруктовый плов !
А тыква там будет заместо баранины.

Тыква – это кладезь витаминов группы А, В и С. Витамин Е, которого тоже немало содержится в тыкве, помогает поддерживать красоту кожи и молодость. Цинк служит профилактикой простатита. Кроме того, тыква выводит холестерин и нормализует водно-солевой баланс организма. Мякоть сырой тыквы можно использовать при ожогах и лечении кожных заболеваний.
Семечки хорошо действуют, как глистогонное средство. При зубной боли из плодоножек тыквы можно заварить чай и прополоскать полость рта - боль утихнет

Сладкий десерт
Для приготовления блюда тыкву разрезать на дольки, аккуратно снять кожицу, а мякоть нарезать одинаковыми по величине кусочками. Все выложить на противень, немного сдобрить растительным маслом и посыпать сахаром. Добавить немного ванили и запекать в духовке, пока тыква не станет мягкой. Через 30-40 минут это простое и вкусное блюдо из тыквы будет готово.

Яйца, запеченные с тыквой
3 ст. л. нарезанной тонкой соломкой тыквы, 3 яйца, 3 небольших плотных листа белокочанной капусты, 0,5 стакана молока, 2 луковицы, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, соль.
Листья капусты укладывают в виде чаши. Соломку тыквы вместе с кожицей и семенами пропустить через мясорубку, затем смешать с мелко нарезанным луком и уложить на дно капустной "чаши" так, чтобы чаша была заполнена почти полностью. Далее необходимо в молоко добавить соль и равномерно разлить по "чашам". Затем аккуратно разбить яйца, чтобы желток остался целым, и добавить туда же. Уложить на сковороду и поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 200-220º в течение 20-25 минут. Подают в блюде, посыпают рубленой зеленью.

Запеканка творожная с тыквой
нашинкованная соломкой тыква, 1 стакан жирного творога, 1 яйцо, 2 ст. л. изюма, 1 яблоко, соль.
Творог протереть через сито, добавить промытый изюм, измельченное яблоко, яйцо и соломку тыквы. Перемешать, выложить в сухую форму и запечь в горячей духовке (200-220º) в течение 20-25 минут. Блюдо подают в форме, в которой оно выпекалась. Готовое блюдо из тыквы заправить сметаной или кефиром.
В запеканку по желанию можно добавлять различные фрукты и ягоды: клюкву, бруснику, курагу, чернослив, грейпфрут, айву. Кроме того, можно добавить пряную зелень.

Тыквенные булочки
натертая тыква - 1,5 ст. , 1-2 ст. пшеничной муки, 0,5 ст. воды, 1 ст. л. дрожжей, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, соль,
Дрожжи развести, процедить, добавить в воду, нагретую до 35-40° С. Всыпать сахар и муку. Размешать и хорошенько вымесить. Тыкву натереть на крупной терке, добавить в тесто и перемешивать в течение 20-25 мин. Затем оставить на 1-2 часа. Из готового теста слепить булочки, уложить на противень и поставить в разогретую на 200-220°С духовку. Через 20-25 минут булочки из тыквы будут готовы.

Оладьи из тыквы
тыква - 500 г, 1,5-2 ст. муки, 2 яйца, 1 ст. молока, 1 ст. л. сахара.
Тыкву почистить от кожицы, удалить семена, натереть на крупной терке. Смешать с молоком, мукой и посолить. Хорошенько вымесить. Из готового теста выпекать оладьи на разогретой с маслом сковороде. Блюдо из тыквы готово.

Блюда из тыквы для тех, кто на диете
Гуляш из тыквы
Состав
1 кг тыквы
1 средняя нашинкованная луковица
1 мелконарезанный перец (обычный или острый)
6 столовых ложек растительного масла
2 столовые ложки томатного пюре
1 чайная ложка паприки, соль
Способ приготовления Тушить лук и перец в масле, пока они не станут золотистыми, затем добавить паприку.
Тыкву очистить, вынуть зерна и нарезать кубиками.
Положить тыкву в лук и перец, посолить и тушить, пока она не станет мягкой.
Можно добавить 1 стакан риса.

Жаркое из тыквы с баклажанами и картофелем
Состав
1 кг тыквы
1 кг баклажанов
1 кг картофеля
2 головки репчатого лука
растительное масло
Способ приготовления Нарезать лук, тушить его в растительном масле и добавить перец.
Нарезать овощи кубиками и положить в лук.
Заправить солью и перцем и тушить до готовности.
Можно добавить томатное пюре.

Самса с тыквой, жареная
Состав
мука - 1кг
вода - 2 стакана
соль - 2 ч. л.
Начинка:
тыква - 600г
лук репчатый - 2 шт.
соль, перец по вкусу
сливочное масло - 100г
масло (для жарки) - 100г.
Способ приготовления
Приготовить простое (пельменное) тесто, дать полежать в холодильнике 10-15 минут.
После, разделить тесто вручную на кусочки по 50 г, тонко раскатать круглые сочни.
На середину каждого кружочка положить тыквенную начинку, сложить вдвое, оформить пирожки в форме полумесяца.
Края обрезать при помощи колесного ножа для теста.
Способ приготовления начинки
: очищенную промытую тыкву нарезать кубиками величиной 1х1 см, добавить мелко резанный лук, посыпать солью и перцем и потушить до полуготовности в сметане или в сливочном масле, охладить до комнатной температуры.
Готовую самсу обжарить в масле. Или запечь в духовке.

Котлеты тыквенные
Состав
тыква - 1.5кг
соль - 1 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
манная крупа - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
Способ приготовления
Взять небольшую тыкву или часть большой, очистить от семян и кожуры, натереть на терке средней степени величины.
Посолить, выложить в глубокую сковороду с растительным маслом и поставить тушиться на средний огонь до готовности.
Когда тыква будет готова, не снимая с огня влить стакан молока, добавить сахар и медленно всыпать манную крупу, хорошо размешать, чтобы не было комков.
Когда манка будет готова, снять с огня, остудить.
Добавить яйца, сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях или муке и обжарить.
Подавать горячими с молоком, кефиром или к чаю со сметаной или вареньем.

Запеканка тыквенная с пшеном
Состав
тыква - 400г
пшено - 150г
молоко - 400г
яйцо - 2 шт.
сметана - 100г
соль - по вкусу.
Способ приготовления
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, залить молоком.
Довести до кипения. Всыпать перебранное и промытое пшено, посолить и варить до готовности.
Готовую кашу немного охладить (до 70 градусов) , добавить яйца, перемешать и выложить ровным слоем в форму, смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями.
Смазать массу сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке.
Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной. http://www.bigworldclub.com/kulinar/tikva.html http://www.resnichka.ru/2007/02/17/pumpkin.html

А твёрдый сыр низкопроцентный можно? Я запекаю в духовке, в блендере перемалываю в кашу лук сырой и немного воды, кусочки тыквы выкладываю в форму, выливаю лук и сверху твёрдый сыр. Запекаю до золотистой корочки. Ем это блюдо когда на диете.)))

Рецепт: Вторые блюда / Каши / Тыквенная каша
Компоненты рецепта:
тыква - 1 кг
рис - 300 г
сахар - 35 г
соль

Как приготовить блюдо:
Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками, отварите в кипящей воде с добавлением сахара и соли. Протрите тыкву через сито, добавьте сваренный рис и запекайте в духовке 30 минут

перейди по ссылке, там каллорийность блюда

Кашу проще всего или овощной суп без мясного бульона..

Сделай цукаты - вкусно и полезно. Если нужен рецептик, то обращайся

Надя вот тут рецепты с тыквой
http://www.say7.info/gogoogle.html?q=тыква&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT:#ee9889;GL:1;DIV:#B47B10;VLC:de2723;AH:center;BGC:F0E5B9;LBGC:F0E5B9;ALC:de2723;LC:de2723;T:000000;GFNT:ee9889;GIMP:ee9889;LH:50;LW:50;L:http://www.say7.info/say7logo.gif;S:http://www.say7.info;FORID:11&hl=ru

Залей молоком. Как закипит добавь пшенки. Посоли и вари до готовности. Затем масло и чуть-чуть сахару. Вкусно и полезно

сделайте тыквенную кашу, тыкву можно добавить в компот, если кушаете жаренное, то очень вкусно порезать тыкву соломкой и пожарить во фритюре.

Десерт оч вкусный
Тыкву порежь квадратиками и вари в небольшом количестве воды, чтоб скрылась. Периодически помешивать, добавить 3-4 стол. ложки сахара, в зависимости сколько у тебя тыквы, главное, чтоб было сладко, 5-6 зерен кардамона. Варить примерно час, до получения однородной массы, После приготовления подавать в глубокой тарелке, добавив грецкий орех, изюм! Вкусно!

Лучше всего сделать сок тыква+морковь, т. к. сейчас зима, а вообще рисовая каша с тыквой на воде и немного сахара. Можно запечь в духовке.

прорежте глазки и рот)) и вы готовы к хэлоуину)) )
ладно шучу)) )
я незнаю.... ((