Прочее кулинарное

Вкусная вкусняшка - что это для вас?

как известно, сколько человек, столько и мнений, вкусов, предпочтений. мне интересно, что для вас вкусная еда? готовите сами или нет? способно ли употребление любимой пищи повлиять на ваше настроение?
Людмила К
Людмила К
425
ой.. ну много чего:
фрукты
Арбуз холодный из холодильника летом.. это такой кайффф
дыньки медовые колхозницы
капуста цветная с сыром
шампиньоны фаршированные овощами
творог с корицей сладкий
торт с йогуртовым кремом
желе из клубники
птичье молоко конфеты
зефир ванильный
Юлия Егорова
Юлия Егорова
30 668
Лучший ответ
Наслаждение. Готовлю. Обязательно.
Мурысь Verba
Мурысь Verba
53 096
терпеть не могу это убогое слово "Вкусняшка" Неужели нельзя сказать просто: "вкусная еда, блюдо" К этому слову есть очень невкусная рифма Угадайте-какая?
Тортики - пеку и покупаю
мой сын роллы крутит просто объядение теперьна заказ кажатся не вкусными.
От этой вашей "вкусняшки" сразу брезгливо становится...
_Zh@zir@ _
_Zh@zir@ _
12 751
шашлычёк!!
мясо
шоколадка !!!покупаю
гамбургер
Мало кто уделяет внимание таким, на первый взгляд, маловажным деталям, как цвет и форма тарелок и чашек. А, ведь тарелка определенного цвета, может поднять нам настроение или наоборот ухудшить его, может, пробудит в нас аппетит или же создать отвращение к пище, какой бы вкусной она не была на самом деле. Однако, и это еще не все, цветовая гамма посуды способна повлиять на наше эмоциональное состояние.

Все это доказано психологами, которые проследили связь между цветом посуды и столовых приборов на настроение и аппетит человека. А все потому, что разные цвета воспринимаются человеком по–разному, и соответственно также по–разному влияют на его эмоции. Природа человеческого организма такова и ничего с этим не поделаешь, можно лишь научиться подбирать цветовые гаммы посуды под себя.

Если вы хотите похудеть, то есть с белой и светлой посуды вам противопоказано. Еда в белой тарелке выглядит более аппетитной, да и вообще, все светлые тарелки придают блюду аппетитный вид. А вот посуда желтого цвета наоборот оказывает хорошее влияние на чувство насыщения. Поев из такой тарелки, большинство людей отмечают быстрое насыщение. Это очень хороший цвет для тех, кто хочет похудеть потому, что вы можете съесть вполовину меньше еды, чем обычно.

Засол рыбы всегда без сахара, с сахаром - это уже маринад, вкус абсолютно разный. Я Вам напишу два рецепта.
1) Этот способ обычно используют скандинавы. Свежую рыбу разделываем на филе, но оставляем его на коже - просто с кожи гораздо легче срезать красивые ровные широкие ломтики. Посыпаем ту сторону филе, что без шкурки, пригоршней соли - желательно морской или просто крупной. Две половинки филе складываем вместе солью внутрь, заворачиваем в бумажную салфетку и кладем в полиэтиленовый пакет, затем в холодильник примерно на 12 часов. Затем счищаем ножом оставшуюся соль, нарезаем нашу рыбку, укладываем в контейнер. Можно пересыпать слои сухим укропом, лимонным перцем - кто что любит. Масло я не использую, так как лососевые сами по себе довольно жирные, разве что в горбушу можно его добавить.
2) Рецепт от известного шеф-повара. Филе рыбы покрыть смесью: 1 ст. ложка сахара, 2-3 столовых ложки соли, мелко рубленный укроп, черный молотый или белый перец по вкусу, 1 ст. ложка коньяка или водки. Через 12 часов кашицу снять тупой стороной ножа, филе обтереть мокрой салфеткой, нарезать.
Первый мне нравится больше, солю так форель и лосось постоянно.