Как просто и бытро замариновать мясо для шашлыка, будет 2-3 часа времени.

свинину -лук, соль, перец черный и красный и киви, готово через пол-часа

Режете много лука, добавляете в него соль, перец, добавляете нарезанную кусочками свинину (лучше шейку) , все перемешиваете (можете половинку лимона выжать) , оставляете на час промариноваться, все, вуаля!)))

Лук морковь, толченый перец, немноо соли и оливковое масло.. . Никаких уксусов и кисло-молочных продуктов, чтобы быстрее, если нет маринатора, то положите в баночку по размеру и катайте по полу.. . можно ногой, сидя за компьютером на ответах.. . заодно будет массаж ступней!

Да не надо ничего мариновать! Тут люди до изнеможения борются с майонезом в запекании, а вы мариновать мясо собрались.
Маринуется крайне плохое мясо, чтоб его размягчить (ну, или крольчатина - жёсткое) . Купите себе свиной шеки. Далее - вещества специях растворяются в кислотах и жирах. Но плохо в воде. Нарежьте мясо (если сможете так чтоб волокна были в куске вдоль короткой стороны. Сбрызните его уксусом разведённым до 3% или слабее. Можно сухим вином (лимонны сок очень сильная кислота!) . Полейте маслом растительным и перемешайте со специями. 15 минут - достаточно. Если нравится - лук можно замариновать отдельно. Куски должны быть давольно крпные 3х3 см. Но не больше. Жар сначала большой, чтоб сверху мясо схватилось и не вытекало, дальше можно ументшить.
Если будете делать на ночь и очень хочется замариновать то просто перемешайте с чёрным перцем и огромным количеством резанного мелко лука. Лук полностью выкинуть после этого.

много лука, соли, перца, помидор и в теплое место, можно уксуса добавить и все кипяченной водой не горячей залить

лучше свининку! сочнее будет, и маринуется быстрее! лук кольцами слегка уксусом сбрызнуть, залить лук и мясо майонезом и насыпать специи-перец черный, чуть чуть красного, паприка молотая, можно это все заменить приправой для шашлыка или гриля! если есть пиво -тоже добавьте!

напиток тан налить и после жидким дымом намазать

Все как всегда! лимончик вообще кто как любит! можно минералку, а можно кефир

трете лук на терочке, и заливаете кефиром (соль/перец по вкусу)
очень вкусно получается) и быстро)

Свинина. Майонез. Лук.

на 1 кг мяса - лука - на глаз, 1 лимон и стакан белого вина, лучше сухого, но можно полусладкого. Всё маринуется 1 час, не больше, если больше - сильно мягкое мясо получится

Лучше брать свинину, крестец. Как замариновать мясо быстро?
Заливаете обычным майонезом, добавляете приправы для шашлыка, солите по вкусу, засыпаете лук порезанный кольцами. Если вы хотите жарить шашлык потом с помидорами, сверху когда замаринуете всё мясо, выложите помидоры, порезанные тоже кольцами.

мясо с луком хорошенько перемешиваете соль перец и немного лимонного сока и еще раз перемешайте не жалейте сил и в холодильник. свинину .мы так делаем .да еще зависит от мяса. выбирайте хорошее.