Прочее кулинарное

Подскажите оригинальный рецептик грибного блюда

У меня имеется 3 сморчка, 1 подосиновик, 4 мухомора, 5 ложных опят и полкило плесневых грибов. Что можно приготовить из этих грибов?
Свари супчик и голоден не останешься и мультики посмотришь))) )
А если серьёзно:
Грибной суп с сыром

Ингредиенты:
Куриный бульон - 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
2 плавленных сырка
зелень, соль, перец, лавровый лист

Приготовление:
Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.
Ai
Aigera
512
Лучший ответ
Ой.. . Ну думаю можно приготовить ооочень интересное блюдо, только четыре мухомора будет много.. . Возьмите два, остальные оставьте на следующий раз.. . Главное побольше укропа и сметаны или жирных сливок! А то грибы быстро теряю влагу.. . Не успеете насладиться.. . Суховато будет! Приятного аппетита))))
Жаркое с грибами» :
Куриное филе500 гЛисички100 гЛук репчатый1 шт. Лук репчатый
Морковь1 шт. Картофель5 шт. Масло подсолнечное рафинированное4 ст. л. Сметана125 гПерец чёрный горошком10 шт. Соль0.5 ч. л.
Грибы перебрать, тщательно вымыть и порезать ломтиками.
Залить грибы холодной водой и отварить. Когда начнут оседать на дно — готовы. Грибы выложить в дуршлаг, а затем на сковороду с разогретым маслом и слегка обжарить. Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать брусочками. Выложить филе на сковороду с разогретым маслом и пожарить на сильном огне в течение 5 минут. Луковицу очистить и нашинковать полукольцами. Лук спассеровать на масле до мягкости. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Спассеровать морковь на масле до мягкости. Картофель очистить и нарезать кубиками. Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить сметану, перец и соль. Всё перемешать и тушить до мягкости картофеля
«Мешочки с мясом и грибами» :
Куриное бедро6 шт. Грибы шампиньоны500 гТесто слоёное500 гЛук репчатый3 шт. Майонез50 гСметана100 гМасло подсолнечное рафинированное50 млЛавровый лист2 шт. Перец чёрный горошком5 шт. Соль экстра3 щепотка
Варим курицу до готовности, около 1 часа, добавив лавровый лист, чёрный перец и соль.
Пока варится курица, нарезаем грибы. Выкладиваем грибы на сковородку, предварительно смазав её подсолнечным маслом, и жарим 15 минут. Нарезаем лук. После того как грибы прожарятся 15 минут, добавляем к ним нарезанный лук и жарим микс ещё 10 минут. После 25 минут общей жарки грибов и лука, добавляем сметану и майонез, солим и перчим. И всю эту смесь жарим ещё 5 минут, а потом отставляем её охлаждаться. Из сваренного мяса удаляем кости, а само мясо измельчаем. Затем смешиваем мясо с жаренными грибами и луком. Теперь берём слоёное тесто и тонко расскатываем. Подготовленное тесто режем на квадратики размером примерно 8х8 см. На каждый квадрат выкладываем смесь мяса и грибов, где-то по 1-2 чайной ложке. Затем из квадратов формируем мешочки. Выкладываем мешочки на противень, смазанный подсолнечным маслом, и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
«Грибы запечённые в сливках» :
Грибы шампиньоны450 гСливки200 млУкроп свежий0.5 пучокЧеснок2 зубчикЯйца куриные1 шт. Масло подсолнечное рафинированное3 ст. л. Перец чёрный молотый2 щепоткаСоль2 щепотка
Грибы хорошо помыть и порезать тонкими пластинами. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить шампиньоны до румяного цвета, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу. Укроп мелко порезать, 1-2 зубчика чеснока очистить и тоже мелко порезать. Соединить сливки, яйцо, укроп и чеснок — перемешать всё вилкой. Добавить в сливочную массу слегка остывшие грибы и хорошо всё перемешать. В порционные формочки разложить грибы с соусом. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут. Подавать блюдо тёплым
ИС
Ирина Силина
62 620
Оригинальность грибного супа кроется в грибах. Возмите 20-30 псилоцибиновых грибочков (панэолус, строфария, анеллярия) в расчете на одну порцию, и подайте своим любимым. Но вообще они имееют резкий грибной аромат и лучше есть их с медом.
Можно еще приготовить салатик, делайте все как в любом рецепте, но посыпьте его кокаином из Юж Америки.
Обжарить грибы с луком и картофелем и всё это взбодрить большим количеством плавленного сыра. Я всегда так делаю