Что приготовить из ВИНОГРАДА?!

ВИНОГРАД В СЛОЙКЕ

Вам понадобится всего три ингредиента:
* Слоеное тесто
* Виноград без косточек
* Сахарная пудра

Слоеное тесто разрезать на прямоугольники.
На каждом прямоугольнике сделать острым ножом надрезы в виде елочки. Мне было удобно надрезать сразу двумя ножами, быстрее и аккуратнее ))) Можно делать надрезы перпендикулярно столу, это проще.
На прямоугольники кладем виноград.
Далее начинаем заплетать наши слойки в виде косички, закрывая виноград поочередно полосками теста.
Укладываем слоечки на противень и запекаем до готовности.
Готовые слойки остужаем. И посыпаем сахарной пудрой

Когда винограда много, то мы компотик варим

Компот с добавлением ванили.

Я не знаю, но разве кроме чучхелы с него что то съестное можно приготовить? =)

Вино в трехлитровой банке сделай.

Сок

для песочного теста:

сливочное масло - 125г
яйцо (желток) - 1 шт.
сахар - 75г
мука - 225г
ром - 1 ст. л.
цедра - 1/2 лимона
для начинки:

белый виноград - 500г
яйцо (желток) - 5 шт.
сахар - 50г
ваниль - 1 стручок
миндаль (молотый) - 150г
яйцо (белки) - 6 шт.
мука - 50г.

Замесить песочное тесто и, завернув его, поставить на один час в холодильник. Виноград помыть, дать ему обсохнуть, отделить от веточки, разрезать пополам и удалить косточки. Взбить в пену желток с сахаром. Стручок ванили разрезать, сердцевину вынуть и смешать с миндалем и желтковой массой. Белок взбить в крутую пену и добавить, не перемешивая, в тесто. Разогреть духовку до 180С. Песочное тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в форму, оставив края высотой 3 см. Виноград смешать с тестом и наполнить им выложенную песочным тестом форму и выпекать на среднем уровне духовки 1 час. По желанию пирог можно украсить сахарным сиропом и виноградом.

изюм? это верх совершенства! :)