Как сварить рассыпчатый рис? Поделитесь рецептом! Никак не получается (((

А я не мудрую: отвариваю, как макароны и сливаю через дуршлаг. Перед варкой промываю в нескольких водах, после варки-не промываю.

рис промыть.. залить водой побольше.. варить 20 минут.. воду слить через сито. рис вернуть в кастрюлю и сдобрить кусочком слив. масла... я так варю.. и вкусно.. любой сорт получается хорошо..

Пропаренный рис как раз для этого, он не склеивается .

самое главное - хорошо промыть рис. 5-8 раз - до чистой воды. ну и берите пропаренный - он не разваривается. я пропорции не соблюдаю - рис насыпал, потом воды налил на 2 см выше риса. посолил и все - вода выкипит, все готово

Рис и гречневая крупа варятся в соотношении 1 к 2, т. е. 1 кружка (250мл) риса или гречки на 2 кружки воды. Закипела, посолили и варите на минимальном огне при закрытой крышке. Периодически проверяете выкипела ли вода.

800 г риса, 2,5 литра воды. Перед варкой рис промыть 5-6 раз холодной водой, залить кипятком, варить до готовности, воду слить и промыть холодной водой

попробуйте золотой (золотистый) пропареный его переварить кажется невозможно. пол пачки на 2 литра воды. посолить! варить мин 20..предварительной промывки не требует

мне нравиться рис такого приготовления : 1стакан риса+1,5стакана воды, кидаешь масло сливочное маленький кусочек 15-30гр, накрываешь крышкой и варишь на медленном огне. пока вода не "уйдет" из кастрюли.

попробуйте сорт басмати
и рассыпчатый и быстро варится

я варю и пробую.. . когда готов до полуготовности сливаю и холодной водой промываю, потом когда вся вода стечет опрокидываю в гусятницу или жаровню с мясом и соусом и овощами лук, морковь, специи и ставлю тушить пока рис "не дойдет"

купите продолговатый и темный, он получается рассыпчатым, варится как обыкновенный, промыть не забудьте)