скажите, как правильно сварить креветки, чтобы они не были жесткими?

a kak oni jestkie to? O_o ih varit' to nemnogo sovsem. vi 4to kajuru edite? )))))) shu4y

в кипящую подсоленую воду буквально на 2 минуты!

Не переварить - практически все морепродукты готовятся мгновенно..

Если уже готовые (красные) , то просто немного погрей в микроволновке, а если зеленые - сырые, то отвари до покраснения. Вообще главный секрет в том, чтобы время готовки было не долгим, не более 5 минут...

Красные-варёные! Разморозили и съели. Никакой другой кулинарной обработки!!! !
Зелёные- в подсоленный кипяток, после закипания-3 минуты, НЕ БОЛЬШЕ!!! !
Приятного аппетита!!!!

Варите в кипящей воде не более 2 минут

Разморозить, а если любите горячими, то бросить в кипящую воду на 30 сек. Раньше я тоже варила их несколько мин, пока не сделала открытие, что варить не обязательно: подруга на пляже вытащила упаковку замороженных криветок и просто выложила их на горячие камни.

Варёномороженные креветки можно просто обдать крутым кипятком (лучше дважды).

в кипяток на 1 минуту

кк воду посоли) , не знаю у меня жёстких небыло

А я делаю так.... Просто кладу креветки в глубокую сковороду и ставлю на огонь, без воды, без всего. Когда они растают, в сковороде будет водичка, ее солю и добавляю лимонный сок и минуты 2 еще пусть кипят.... ОЧЕНЬ ВКУСНО

Да они блин и так не жесткие, ты их замороженными что-ли ешь...

Их не нужно варить! Просто разморозить! Если вы обратите внимание, то на пакете с замороженными креветками написано: варёномороженные. То есть они уже сварены, заморожены и готовы к употреблению. Вот попробуйте - убедитесь сами! ! Если их просто разморозить - то они супер-мягонькие, вмеру соленые и оооочень вкусные!!!! Многие этого не знают, я сама недавно сделала это открытие))) ) (относится к креветкам розового цвета, они уже сварены)

Морепродукты рекомендуют варить не более 2-3 минут, иначе они станут резиновыми.