поделитесь рецептом пирога с грибами

Покупаю слоеное тесто, тушу грибы с луком в сливках, чтоб немного упарилось, соль, перец, потом раскатываю слой теста, выкладываю начинку, накрываю вторым слоем, смазываю яйцом и ставлю в духовку мин на 15=20...(делаю проколы чтоб пар выходил)..

Ингредиенты для рецепта грибного пирога:

сметана – 1 стакан;
майонез – полстакана;
яйца куриные – 3 шт. ;
мука пшеничная – 1-1,5 стакана (зависит от густоты сметаны) ;
сода – 0,5 ч. л. ;
соль; перец черный молотый;
грибы – 300 г;
картошка – 1-2 шт. ;
лук репчатый – 2 шт. или пучок зеленого;
масло растительное;
зелень укропа;
манка.

Рецепт пирога с грибами:

1. Взбиваем яйца со щепоткой соли до однородного состояния.

2. Затем вводим сметану, соду, погашенную в уксусе, майонез, перемешиваем миксером или блендером.

3. Далее высыпаем просеянную муку и взбиваем смесь. Тесто должно быть жидким, как на оладьи.

4. Очищенные, промытые грибы жарим на масле до готовности.

5. Далее выкладываем нарезанный соломкой картофель и обжариваем еще несколько минут.

6. После этого добавляем в начинку для грибного пирога покрошенный тонкими ломтиками лук, зелень, солим, перчим. Перемешиваем и немного остужаем.

7. Смазываем маслом сковороду или форму – если разъемную, то посыпаем манкой, а силиконовую только ополаскиваем водой.

8. Выливаем половину теста в форму, сверху раскладываем начинку из грибов и картошки.

9. Заливаем равномерно остатком теста всю поверхность начинки.

10. Помещаем пирог в разогретую до 190оС духовку на 35-40 минут.

Готовый пирог оставляем в выключенной духовке на несколько минут, чтобы не опал, и в горячем виде подаем к столу, как самостоятельное блюдо.

А почему в интернете не наберете?? ? Там столько рецептов с подробными фото и многочисленными отзывами, благодаря которым можете составить мнение готовить или нет)