Насколько вы позволяете себе импровизировать в приготовлении пищи? Или вы любите строгое соответствие рецептам? :)

Я позволяю себе импровизировать всегда. Но только после того, как досконально отработала рецепт и поняла "природу" блюда.

По рецепту готовлю блюдо в первый раз, потом-импровизирую.

традиционные блюда не терпят импровизаций - это моё твёрдое убеждение. такие, как борщ, плов, пельмени, окрошка, манты и т. д.

а в остальном - почему бы нет?? ? но "крошить" варёное яйцо в суп я бы, лично, конечно, никогда не стала.. . )))))

сегодня щи, завтра борщ -можно доб мар свеклы
сосиски можно обжарить -доб
вгороховый, борщ

я за импровизацию. только варка каши строго по отлаженной технологии. потом импровизируй.

Подруга Ваша права)) ) Я даже собак так не кормлю)) )
Импровизировать имеет право тот, кто досконально изучил классику. А когда человек не знает как правильно мясо пожарить или бульон сварить, эту уже не импровизация получается, а "маянезная" кулинария))))

Я тоже люблю импровизировать, особенно, если рецепт интересный, но, по моему мнению, надо что-то добавить или наоборот, убрать.

Я готовить не умею) Поэтому каждый раз когда я встаю за плиту у меня получается новое блюдо) ) Причем вкусное)

Экспериментирую постоянно.... изменяю рецепты на 30-50 процентов)

первый раз делаю по рецепту
если делаю не впервые, то уже на вкус - больше или меньше того и ли другого
привычное на глаз

чаще на глаз) с импровизацией вкуснее получается) по крайней мере у меня)

я всегда эксперементирую, никогда не готовлю строго по рецепту и каждый раз получается новое блюдо, скучно жить по правилам и есть постоянно одинаковую еду

Без импровиза на кухне получается унылая еда. В силу профессии приходится импровизировать постоянно.

Абсолютно все рецепты в мире созданы "поросячим" методом или выражаясь другими словами - методом тыка. Когда-то кто-то экспериментировал и создавал новые рецепты, но если кто-то из друзей или знакомых пытается вас убедить в том, что эпоха экспериментов ушла в прошлое и любое творчество перешло в разряд "поросячества", то их можно смело относить к категории "закостенелых ортодоксов"!!!