Посоветуйте начинку для пирожков.... только без животных ингредиентов.

я люблю такие варианты:
СЛАДКИЕ: любые ягоды (малина или клубника самое вкусное)
творожная с яблоком и корицей начинка

НЕСЛАДКИЕ: грибная самая вкусная начинка
еще люблю капуста и укроп

С грибами, с капустой, с яблоками, ягодные начинки...

капуста лук зеленый с яйцом

С луком и грибами, с картошкой, с картошкой и грибами, с повидлом, с капустой, с джемами или вареньем, с вареной сгущенкой, со шпинатом, с кабачками и луком и зеленью...

Наиболее простое, это картофельное пюре.. . А так же рис, яйцо, зеленый лук....

люблю пирог с яблоками

К вышесказанному:
Щавель с сахаром.
Сыр.
Морковь тушеная.

Все фрукты, грибы, картофель, капуста, бобовые, лук и т. д.
Можно даже мягкую карамель с начинкой, типа дунькиной радости.

С тушёной капустой с яйцами
С яйцами и рисом
С джемом
С тушёными грибами
С картофельным пюре
С зелёным луком и яйцом

морковь, щавель, капуста, ревень, вишня

вишни

Котята.

Картофель- 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Как сделать картофельную начинку для пирожков:
1. Картофель очистить, помыть, Разрезать на 6-8 частей.
2. Залить картофель кипятком, добавить щепотку соли и варить до готовности минут 15-20.
3. Тем временем, очистить лук, нарезать мелкими кубиками, обжарить на разогретом растительном масле.
4. С готового картофеля слить почти всю воду, пропустить через пресс для картофеля или давилкой.
5. Смешать картофель с жареным луком, сливочным маслом. Посолить, поперчить по вкусу.
6. По желанию можно добавить в картофельную начинку рубленую зелень.

банан -вкусно будет! или если не сладкое то с капустой (обожаю такие)