Почему у магазинных кур кости после варки черные и рыхлые, а у домашних-белые и оч. твердые?

по причине синтетических кормов. если надышаться этим кормом (в смысле пылью от него) , то долго в горле першит. (проверено лично) .
Большую роль играет также искуственное освещение (на нашей фабрике нормальным считается всего 60 люкс) , которого явно недостаточно. Проще говоря - рахиты они, бедняжки, солнышко увидят впервые по дороге на мясокомбинат.
Возраст птицы практически не имеет значения. У нас например её сначала выращивают для яйца и живёт она 15 месяцев. Но в сравнение с домашней - небо и земля.

Какой корм-такая и курица!...)))

Кошмар какой. Меняйте магазин. Никогда не видела черных и рыхлых костей у магазинной курицы. А покупаю часто.

Ну кроме кальция, думаю возраст кур имеет значение. Магазинные -это всегда цыплята, т. к кормить курицу больше 2-3 месяцев нет смысла, она крупнее не станет, дорого.
А домашнюю курочку молодую вам вряд ли продадут, т. к сначала ее используют дома в качестве несушки, т. е на рынке домашние бывают либо молодые петухи, либо курицы старше 3 лет. Вот и кости по этому твердые.

Потому что магазинные куры растут в клетках, их пичкают антибиотиками и кормят всяким дерьмом, а домашнюю курочку кормят зерном и она щиплет травку...

Что там кости и мясо! Даже яйца отличаются по вкусу !

магазинных обрабатывают ферментами, которые размягчают такни в том чиле и кости

Блин, КАЛЬЦИЙ. Не ужели не понятно ???Мои по мимо зерна получают в рацион скорлупу от своих же яиц. Вот и логика сколько кальция едят они а сколько фабричные.

у нас во всех магазинах продают кур с черными костями особенно когда переднюю часть ешь кучка черных костей перед глазами а других нет. А что медицина об этом говорит. Сколько можно прожить пенсионеру на такой кормежке. видимо недолго.