ПОЧЕМУ в Москве в шаурму вместо моркови по-корейски добавляют всякую гадость- огурцы, например?

У нас, а я живу в Екатеринбурге, вообще в шаурму вместо моркови по-корейски добавляют свежую капусту. Та ещё гадость получается.

Шаурма — это маринованное мясо, жаренное на вертикальном гриле. Когда верхний слой мяса подрумянится, его срезают тонкими полосками, режут на мелкие кусочки и упаковывают в питу или лаваш вместе с кисловатыми овощами и пряным соусом. Блюдо это изначально ближневосточное, но постепенно оно завоевало всемирную популярность, и практически в любом европейском или американском городе можно встретить палатку с шаурмой. Один из секретов популярности шаурмы заключается в том, что она сочетает преимущества фаст-фуда и хорошей кухни. Заказанной порции приходится дожидаться всего несколько минут.... а вот попробовав шаурму (донер) в нескольких странах, я первый раз слышу про морковку в начинке.... ((((

Ну, во-первых, с чего вы решили, что Самарские рецепты - являются эталоном для Москвы? А во-вторых, с какого это перепуту добрые самаритяне учат других, как готовить шаурму? Это что, исконное самарское блюдо? Или вам просто нравится морковка? Так ради бога, делайте ее из одной корейской морковки вообще. У нас в Москве предпочитают классические восточные рецепты.

в Москве огурцы в шаурме ни разу не обнаруживала (???) а вот питерская шавЕрма-с огурцами и помидорами- вот это вкусь. московский вариант просто отдыхает.

А что такое шаурма вообще? Разве это блюдо корейской кухни, чтобы там морковь по-корейски была? Ела я в Египте арабскую шаверму, так там ни огурцов, ни моркови корейской и в помине не было.

Шаурма НЕ корейское блюдо. Морковь по-корейски НЕ турецкое блюдо.