обожаю помидоры, но просто так их лопать надоело)) ) посоветуйте какую нибудь вкусняшку

ПОМИДОРЫ БЫСТРЫЕ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ.



Нам понадобятся следующие продукты: свежие помидоры - 0,5 кг (шесть небольших помидорин) ; лук репчатый - 1 большая головка. Для маринада; 4 ложки растительного масла; 2 ст. л. лимонного сока; 1 ч. ложка сушеного базилика; 1 ч. ложка меда; 3 зубчика чеснока; 0,5 ст. л. соли; красный острый перец-я взяла полчайной ложки. Помидоры нарезаем кружочками, лук - полукольцами. Готовим маринад - чеснок мелко рубим (не выдавливать!) , все ингредиенты перемешиваем хорошенько. Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня для этого специальный пластиковый контейнер. Помидоры и лук укладываем слоями, заливаем маринадом. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок. Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится!



Оставляем на кухонном столе, через полчаса аккуратно переворачиваем. Затем закрываем крышкой и убираем в холодильник на два дня. Отличная закуска и дополнение к картошке и мясу.

малосольные помидорки:
чуть вырезать плодоножку, туда чуть чесночка, соль и "заткнуть" порезанным укропчиком, на завтра уже можно кушать!

с яицом и луком на сковородке пожарить или салат с огурцами нарезать - со сметаной.

Почему нельзя? У меня вся эта весна была "помидорная",потом как отрезало. Съедала по литру свежеприготовленной аджики : помидоры на тёрке+ чеснок на мелкой тёрке (1 зубчик на 3 крупных помидора где-то, ну по вкуск в общем), посолил, можно зелень ещё почикать. Вкусняшка!

помидрку режешь на кружки и сверху сырно-чесночно-моянезную смесь.... еще и на лист салата можно положить....

Нарезаешь помидоры кружочками, сверху майонез с чесноком и тертый сыр-закуска объеденье!

"Помидоры в горчице "4 -х дневки"":
Помидоры (среднего размера)
Соль (каменная) — 1,5 ст. л.
Сахар - песок — 1,5 ст. л.
Порошок горчичный — 1,5 ст. л.
Вода кипяченая

Рецепт "Помидоры в горчице "4 -х дневки"":
Помидоры вымыть, проколоть зубочисткой плодоножку.
3 -х литровую банку тщательно вымыть (можно не стерилизовать) .

Помидоры уложить в банку, залить кипяченой водой комнатной температуры, насыпать соль, сахар, горчичный порошок и закрыть капроновой крышкой.

Банку оставить при комнатной температуре дня на три для того, чтобы быстрее забродили. Потом можно спрятать в холодильник.

Помидоры получаются очень вкусные и совсем не острые!

Приятного аппетита!

Помидоры потереть на терке, массу посолить, добавить ложку ол. масла

Поджарить хлеб. Сверху тертые помидоры.. . Можно есть так, а можно добавить кусочек ветчины

обожаю салатик: помидорка, болгарский перчик, чесночок, сахар-соль-черн. перец-уксусу чуть-маслице, можно чуть сыра на терке, зелень петрушки или сельдерея. И чуть дать подмариноваться)))

с яицом и луком на сковородке

Можно нафаршировать сыром с зеленью и в духовку

Яйца, помидоры и лучок с колбаской. МММ)) ) попробуй+ ещё сверху сыром можно натереть
И все это на сковородку)))