можно ли в ржавой чугунной сковороде жарить?

Как очистить от ржавчины чугунные сковороды?
Ржавчину с металлов хорошо отъедает солярка, но это на случай, если она уже глубоко въелась, а если немного, то достаточно прокалить сковороду то с маслом, то с солью поочередно. Попробуйте бытовое чистящее средство типа "Силлит-Меджик". Там есть кислота, она хорошо разъедает ржавчину. Налейте в сковороду и оставьте на несколько часов. А я чищу сковородки средством от нагара и ржавчины, санклин, называется. Очень едкое средство с неприятным запахом, но идеально чистит сковородки даже с застарелым нагаром. А для предотвращения нагара, нужно после каждого использования мыть сковороду моющим, а иногда чистящим средством для посуды. http://glavnoekak.ru/question/13/01/11/kak-ochistit-ot-rzhavchiny-chugunnye-skovorody
Если вы всем современным сковородам предпочитаете чугунные сковородки, доставшиеся по наследству еще от бабушки, то наверное сталкивались с проблемой чистки такой посуды. От въевшегося нагара чугунные сковороды можно очистить с помощью подручных средств. Перед работой не забудьте надеть перчатки – некоторые составы очень едкие! Если сковорода не сильно загрязнена, то достаточно налить немного воды и добавить в нее жидкость для мытья посуды или соль с уксусом.
Залейте сковороду кипятком и дайте загрязнениям как следует отмокнуть. Затем потрите крупной солью и пройдитесь поролоновой губкой с жидким моющим средством. Если внутреннюю часть сковороды вы смогли очистить, а снаружи остался нагар, попробуйте обработать внешнюю сторону сковороды специальным средством против нагара («Шуманит» или «Антинагар») . Действуйте по инструкции! Почерневшую чугунную сковороду можно обновить при помощи проверенных подручных средств. Смешайте 500 грамм кальцинированной соды и 1-2 пузырька канцелярского клея. В получившуюся смесь ножом настрогайте кусок хозяйственного мыла (или натрите на терке) . Разведите этот состав так, чтобы он полностью покрыл сковородку (это нужно делать в просторной кастрюле или другой посуде) . Кипятите несколько часов пока нагар не начнет отслаиваться. Потом промойте сковородку жесткой щеткой и губкой. Еще один способ избавиться от нагара – прожарить сковороду в духовке или на плите, на костре. При высокой температуре нагар будет отпадать хлопьями и сковорода станет как новая.

Может конечно она опять потом заржавеет (сдается мне что это не чугун). но в любом случае ее сначало желательно хорошо промыть. а потом уже готовить в ней....

Найдите в интернете через поиск "подготовка новой чугунной сковороды" Ржавчину очистить, помыть, сковороду прокалить с растительным маслом до дыма на кухне. Соль не нужна в данной ситуации. В будущем сковороду не мыть химией и не скрести железными сеточками и щёточками. . Через год правильного пользования она станет почти антипригарной. А покупку сделали правильную,

вымыть не пробовала? Чугун может ржаветь. Просто перед использованием нужно сковороду прокалить с солью и смазать растительным маслом. Если пригорает пища- пожарьте на этой сковороде сало. Пористый чугун впитает жир и сковородочка будет самое то.

Чугун не ржавеет.

Коррозия чугуна под влиянием агрессивных реагентов, находящихся в атмосфере, очень незначительна и не проникает в глубь металла. Это объясняется наличием в чугуне графита, который в значительной степени замедляет процесс коррозии.

Можно. Если вашему организму не хватает железа.

Но в этом случае всё же лучше есть яблоки.

естественно нет, вы что себя не любите?

Чугун не ржавеет!! ! он гниёт!! ! избавьтесь от этой сковородки!!!

Не забудьте почистить - и вперёд.

Нельзя. Вы купили не качественную сковородку. Очень жаль, но лучше от неё избавиться. Здоровье дороже.

Не оставляйте еду в сковороде. Иногда от воды бывает какой-то рыжый налет, но он смывается.

надо было сразу прожечь сковороду . нагреть до момента дымления . потом плесните
на сковороду растительного масла и дайте ему растечься по всей поверхности . пленка которая покроет сковороду станет антипригарным покрытием . чистить его не надо . только мыть губкой и никакой химии . она останется в порах чугуна и перейдет в пищу