можно ли запеч гуся в фольге на углях

Мне кажется - он не пропечётся на углях. Сырой останется.

Приготовление утки в фольге отличается простотой и доступностью для любого самого неумелого кулинара. При этом утка, запеченая в углях, не теряет ни грамма драгоценного мясного сока и получается особенно сочной и нежной.
Продукты (на 2 порции)
утка 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
или масло сливочное 2ст. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Утку вымыть, обсушить салфеткой и натереть изнутри солью и перцем, снаружи смазать маслом. Голени связать вместе ниткой, завернуть тушку птицы в фольгу (3—4 слоя) и поместить в холодное место. Запечь утку в фольге в углях, оставив в фольге отверстие для выхода пара. Подать утку, запечённую в фольге, целиком с салатом из сырых овощей.

Нет. Гусь жарится столько часов сколько сам весит

на углях вряд ли приготовится равномерно. . и пропечется внутри. . а вот засыпав изрядным слоем углей, предварительно выстелив основание камнями - вполне..

можно, если порезать на небольшие кусочки и каждый кусочек завернуть в фольгу. целый гусь - это не реально.... слишком много углей нужно под низ и наверх засыпать + очень долго готовиться будет+ фольга может прорваться

Лучше его прямо в угли закопать, запекаться будет долго, углей должно быть много.

Ей! без меня не начинайте.. . где вы там отдыхаете:)

Ммм мне кажется нет, не пропечётся. Мы обычно каждый год на новый год да и так летом иногда делаем утку на мангале. но в казане 4 часа, минимум 2.5.

запеч нельзя, а вот запечь можно!!!

А почему-бы и нет ...)))