Почему курица у меня получается пресной

а вы попробуйте рецептик найти и сделать по рецепту!! хороший рецепт !

http://povar.ru/recipes/kurica_v_duhovke_s_limonom-12923.html - есть фото

Курица в духовке с лимоном

Курица - 1 Штука
Лимоны - 2 Штуки
Чеснок - 2-3 Зубчиков
Свежий базилик (пучок) - 1 Штука
Картошка - 6-7 Штук (Небольшого размера) Оливковое масло - 4-5 Ст. ложек Соль - -По вкусу Перец черный молотый - -По вкусу

1. Включите духовку на 160 градусов. Лимоны промойте и нарежьте кружочками.

2. Почистите чеснок и нарежьте толстыми пластинками. Курицу промойте и сделайте надрезы на кожице под крыльями. В разрезы засуньте дольки лимона с чесноком.

3. Промойте базилик. Внутрь курицы вложите дольки лимона, чеснок и базилик.

4. Курицу натрите солью и перцем.

5. Промойте и нарежьте большими кусочками картошку. Кожицу с картошки (особенно - молодой) можно не снимать. Достаточно будет промыть ее, использую жесткую щеточку.

6. Противопригарный противень или форму смажьте маслом. Выложите на него курицу (вернее - посадите) , рядом распределите картошку, дольки лимона, базилик. Посыпьте все солью и перцем. Сбрызните оливковым маслом

7. Выпекайте курицу в течение часа-полутора в разогретой до 160 градусов духовке. Курица будет готова, когда от косточки ножек отойдет мясо.

8. Подавайте курицу с картошкой или на отдельных блюдах. Перед подачей курицу можно порезать (я использую для этой цели огромные ножницы) .

Надо перед жаркой замариновать в соли, перце и чесноке, можно добавить майонез. Тогда она пропитается солью и специями и будет вкусной, но я бы не стала жарить, а сделала ды в духовке.

разделите цыпленка на части. соль, перец, сметана или майонез. и оставьте на 1-2 час мариноваться и в духовку.

Научите, как можно испортить курицу?

Сметана кладется не сразу, а чеснок и вовсе в самом конце.

может со вкусом чего?

жарь без сметаны, соли и перца побольше, лучка и морковки потом

Пожарить курицу с солью, перцем на большом огне, перевернуть, закрыть крышкой и чуть убавить огонь (готовность по проколу шпажкой в ножках) . Пока жарится, нарубить чеснок с любимой зеленью. Готовую курицу переложить на блюдо, а в горячую сковородку налить 30-40 граммов воды и чеснок с зеленью и тут же вылить всю эту вкусноту на курицу. Блюдо получается сочное, вкусное, как горячее, так и холодное.

Порционные куски курицы (1\4 часть или 1\2 курицы ) посолить, поперчить щедро, чесноком посыпать или под кожицу затолкать, завернуть в фольгу и в духовку на 40-50 минут. Проще не бывает. Можно и не мариновать заранее, если времени нет.
Получится сочная и пропитается специями.

можно ростворить вводе куринный кубик и шприцем наколоть сырую курицу потом завернуть в фальгу и готовить в аэрогрили или духовке класно сочно получается