Прочее кулинарное
Почему не все овощи можно жарить в сыром виде? Какие овощи жарят в сыром виде?
можно жарить все овощи. даже свеклу в качестве прижарки к борщу, конечно редьку, редиску, салат-не жарят
И кто ж вам сказал, что редис и редьку не жарят? Это у нас не принято их жарить!
Редиска фри
В отличие от другого популярного корнеплода - картошки - редиску в нашей стране не принято жарить, варить или запекать. Но ведь можно поэкспериментировать и получить новые вкусовые ощущения. Например, приготовить теплый салат. Сначала обжарить на растительном масле измельченную головку репчатого лука, затем добавить 300 г куриной печенки и 100 г нарезанной редиски и готовить около 10-15 минут, периодически помешивая. Салат посыпать укропом и петрушкой и подавать теплым.
Попробуйте поджарить редиску. Возьмите 6-7 штучек и разрежьте их на четвертинки. Затем посолите и дайте постоять несколько минут, чтобы вытекла лишняя влага и ушла горечь. После этого обжарьте на оливковом масле раздавленный зубчик чеснока, положите редиску и готовьте ее примерно 7-8 минут. Ломтики должны хорошо прокалываться вилкой, но оставаться хрустящими. Это блюдо может стать гарниром к мясу или курице.
> > — Редька жареная
Редьку очистите от кожицы и промойте под проточной водой. Нарежьте редьку тонкими брусочками или соломкой и выложите на чистую салфетку, чтобы редька немного обсохла. Делают это для того, чтобы ломтики быстрее обжаривались.
Обсушенную редьку переложите в блюдо. Посыпьте ее немного солью и мукой. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите редьку в сковороду и обжаривайте на сильном огне, пока ломтики не приобретут золотистый цвет. После этого полейте редьку соусом и запеките в духовке до полной готовности.
Для приготовления соуса помидоры обдайте крутым кипятком и удалите с них кожицу. Помидоры измельчите ножом или при помощи мясорубки. Добавьте сметану и немного соли. Все хорошо перемешайте. Залейте соусом редьку и запекайте в духовке до полной готовности.
Вам потребуется:
• редька — 3 шт. ,
• растительное масло — 60 г,
Для соуса:
• сметана — 100 г,
• помидоры — 3 шт. ,
• соль — по вкусу.
Редиска фри
В отличие от другого популярного корнеплода - картошки - редиску в нашей стране не принято жарить, варить или запекать. Но ведь можно поэкспериментировать и получить новые вкусовые ощущения. Например, приготовить теплый салат. Сначала обжарить на растительном масле измельченную головку репчатого лука, затем добавить 300 г куриной печенки и 100 г нарезанной редиски и готовить около 10-15 минут, периодически помешивая. Салат посыпать укропом и петрушкой и подавать теплым.
Попробуйте поджарить редиску. Возьмите 6-7 штучек и разрежьте их на четвертинки. Затем посолите и дайте постоять несколько минут, чтобы вытекла лишняя влага и ушла горечь. После этого обжарьте на оливковом масле раздавленный зубчик чеснока, положите редиску и готовьте ее примерно 7-8 минут. Ломтики должны хорошо прокалываться вилкой, но оставаться хрустящими. Это блюдо может стать гарниром к мясу или курице.
> > — Редька жареная
Редьку очистите от кожицы и промойте под проточной водой. Нарежьте редьку тонкими брусочками или соломкой и выложите на чистую салфетку, чтобы редька немного обсохла. Делают это для того, чтобы ломтики быстрее обжаривались.
Обсушенную редьку переложите в блюдо. Посыпьте ее немного солью и мукой. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите редьку в сковороду и обжаривайте на сильном огне, пока ломтики не приобретут золотистый цвет. После этого полейте редьку соусом и запеките в духовке до полной готовности.
Для приготовления соуса помидоры обдайте крутым кипятком и удалите с них кожицу. Помидоры измельчите ножом или при помощи мясорубки. Добавьте сметану и немного соли. Все хорошо перемешайте. Залейте соусом редьку и запекайте в духовке до полной готовности.
Вам потребуется:
• редька — 3 шт. ,
• растительное масло — 60 г,
Для соуса:
• сметана — 100 г,
• помидоры — 3 шт. ,
• соль — по вкусу.
Практически, все овощи можно жарить
(а лучше, тушить) . Понятно, что редиску
или редьку (как было сказано выше) ,
не жарят. Мои друзья жарят, даже,
огурцы - говорят, вкусно получается.
(а лучше, тушить) . Понятно, что редиску
или редьку (как было сказано выше) ,
не жарят. Мои друзья жарят, даже,
огурцы - говорят, вкусно получается.
Марина Шковрова
84 863
Кабачки, баклажаны.
жарить овощи - свинячье дело!
Дарья Рычкова
4 808
Любые можно жарить.
Мейрамгуль Сейлханова
4 750
Похожие вопросы
- Есть сыроеды, употребляете ли вы продукты в сыром виде (натуральном), овощи, яйца, фрукты, а мясо?
- раньше говорили, что полезно жарить на маргарине, теперь говорят надо жарить на масле, нерафинированном, хотя еще недавно
- На каком (из распространенных) рафинированном подсолнечном масле жарите? Или на чем-то ещё жарите? Почему именно это?
- разве овощи можно жарить на соевом соусе?
- Наткнулась в рецепте "обжарьте на дне кастрюли мясо и овощи". Как жарить, если потом всё заливается бульоном и варится ?
- Для борща овощи жарить или варить сырыми?
- Как правильно жарить картошку? Поделитесь опытом, как правильно жарить картошку, чтобы получилась вкусной.
- как правильно есть репу? можно в сыром виде? готовить как какой овощ (другой)? какая на вкус
- Брать лучше куриный шашлык или свинячий? И почему? Свинячий вкуснее, но долго жарить и дорого. так?
- Почему в Японии не принято жарить мясо на углях? А. при горении он вредит экологии Б. уголь в японии стоит дорого?