Прочее кулинарное

Говорят что при варке грибов нужно положить сырую картофелину. Если она потемнеет значит яд. Это правда?

нет, не правда.
Съедобность грибов определяется визуально в процессе сбора и переборки. есть одно важное правило- не знаешь какой гриб- не бери его и не клади в кастрюлю потом.
Чёрный Кролик
Чёрный Кролик
63 422
Лучший ответ
Нет. 100% способа не существует.
Ни разу не проверяла картофелем грибы.
Фрейя
Фрейя
79 754
Чушь и опасное народное поверье. Кроме лабораторной проверки грибов есть биологический - съел, жив - значит не ядовитые. Будете проверять?
Это миф.
Бред. Ни луковица, ни картофелина не определят наличие яда в грибах.
*****юльчик *****
*****юльчик *****
37 558
я слышала, что луковицу.
Ольга Никулина
Ольга Никулина
20 186
это миф и не картофелину в мифе, а луковицу

не варите ядовитые грибы, да и всё тут
Про сырую луковицу знаю. Про картошку первый раз слышу.
Существует только один способ проверки грибов - точно знать те грибы, которые Вы собираете и никогда не брать тех грибов, которые Вы не знаете или сомневаетесь в них.
Луковицу. Если она посинеет-значит яд.
луковица при варке становится темной если есть ядовитый гриб, тогда выливают все грибы
сейчас намного безопаснее купить грибы, которые выращены в грибных цехах, их производство довольно дешевое, поэтому они без примесий. а собранные грибы впитывают в себя много гадости из окружающей среды
Нет, не правда. Просто надо знать КАКИЕ грибы ты собираешь!!! Если гриб не знакомый-не берите его даже в руки. Например, яд Бледной поганки может действовать через кожу!!!
Оксана Кожина
Оксана Кожина
1 009