а зачем делать луковый пирог это сложно

очень вкусно ...

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Тесто:

150 г слив. масла
2 стак. муки
1 чайн. ложка соды погашенная уксусом
4 ст.л. сметаны;

Заливка:

3 ст.л. с горкой муки
1 ч.л. соды погашенная уксусом
2 ст.л. сметаны
2 яйца
2 ст.л. майонеза
Посолить … поперчить …

Начинка:

2 ---больших луковицы
200 гр. ---твердого сыра

лук пожарить на слив масле…

уложить тесто в форму … сделать бортики…
туда класть ---лук.. тёртый сыр… заливка …

печь в духовке… до любимой корчки

Покупное слоеное тесто.много пассерованного лука(начинка)которую кладете поверх раскатанного теста...,заливаете начинку -сливки со взбитым яйцом сверху и присыпаете тертым сыром....в духовочку до образованияч румяной корочки....)

не сложно.я добавляла ещё и сыр

Луковый пирог, почти что пицца.



Да, этот луковый пирог, почти что пицца. Приготовление
очень простое, с доступных всем ингредиентов. Попробуйте - это очень вкусно.
Начинку можете придумать и другую.



Тесто:

Мука - 200 гр. ,

Масло сливочное - 100 гр. ,

Яйцо - 1 шт. ,

Соль.



Начинка:

Лук репчатый - 300 гр. ,

Ветчина - 100 гр. ,

Яйца - 2 шт. ,

Тертый сыр - 2 ст. л. ,

Сметана - 3-4 ст. л. ,

Перец, соль по вкусу.

Размягченное масло растереть с яйцом, добавить муку и
тщательно перемешать.

Убрать в холодильник на 1 час.





Начинка для пирога.

Лук, порезанный полукольцами, обжарить на сливочном
масле. Ветчину порезать на кусочки и добавить к охлажденному луку.

Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в
смазанную маслом форму, сделав бортики.

Сверху на тесто положить начинку и залить заливкой -
взбитой смесью из яиц, сметаны и тертого сыра, с солью и перцем.

Пирог запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180
градусов.

этот пирог был лакомством, для бедняков, в древнее времена. Сейчас это возводят в экзотику и платят в тридорого (а ведь себестоимость-копейки)

ЭТО СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.