Свинина 1,5кг нашпиговала всеми специями и -в мультиварку+50 мг масла.Через 2 часа получилась отварная невкусная совсем?

мультиварка- лишний прибор. нет ничего лучше печки. теперь эту свинину, вмсте с соусом положите на противень и в горячую духовку на 40 минут . поливайте соусом каждые 15 минут. она зажарится вокруг и будет вкусная и красивая.
в печке свинину куском надо печь 45 минут на каждые килограм, после обжарки на сухой сковороде. тогда она будет сочная и красивая. как видите, в печи получается быстрее и вкуснее чем в мульте.
я сделала ту же ошибку, купив электрогриль.

я в той же мульте сначала на жарке обжарила со всех стором, потом на выпечке держала 2час(кусок шей 0,7кг), причем переворачивала с боку на бок несколько раз - получилось отлично!
на 1.5кг 2 часа тушки реально мало, потом на тушке и получилось вареное, надо было на выпечке

Гм, с какого перепугу в агрегате с названием мальтиВАРКА мясо будет запеченным? Вы процессы обьразования корочки на продукте совсем не представляете? Я сначала обжариваю ВСЕГДА. А потом уже тушу в мультиварке. Мясо получается с корочкой, но сочное.

Надо дать время отстоятся в специях (маринаде).... Бывает, что мясо отбивают....

А что еще можно ожидать от мультиварки ( это тоже, что и пароварка ) ???

Сначала надо было мясо обжарить на сковороде

Конечно надо делать в духовке. Не надо изобретать велосипед. В духовке и виден процесс и можно управлять им. что то профессиональные повара не пользуются всякими прибамбасами чтоб хорошо приготовить. Ты сам должен руководить процессом а ни какая то машина бездушная. В приготовление надо вкладывать душу)))))

на куски, в маринад и на мангал !!
и вообще мультиварку выкинь.. .
нам подарили за 9500р. Редмонт, тока бутылочки мелкому там кипятим

запекать в духовке надо

2 часа в мультиварке на 1,5 кг мало. И сначала кусок лучше обжарить или запанировать (я правильно поняла, мясо целым куском?) , чтобы сок внутри куска сохранился. И часа на 4, иногда переворачивая, чтобы не подгорело с одного бока.