Какое горяче блюдо можно приготовить из пекинской капусты. Только не голубцы. Вчера были.

Завтрак чемпиона: пекинка пополам со свежим шпинатом обжареные на сливочном масле.

Салаты- это без всяких оговорок.
Щи сварить. Пирог заливной испечь.

«Заливной пирог с капустой»

Продукты:

Капуста 500 г.
Яйцо 3 шт.
Сметана 8 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Мука 6 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 0,5 пачки (90-100 г)

Приготовление:

Капусту мелко нарезать на мелкие квадратики.
Выложить в форму для запекания, разровнять поверхность. У меня форма диаметром 26 см, металлическая, я ее чуточку смазываю маслом. Если хотите пирог повыше, берите форму поменьше.
Сливочное масло растопить и полить им капусту.

Теперь готовим тесто. Яйца взбиваем с солью, добавляем сметану, перемешиваем. Затем всыпаем муку с разрыхлителем и размешиваем до однородности. Я все делаю вилкой, это быстро и посуды мыть меньше
Тесто получается жидкое, так и надо, не добавляйте муки!
Залить капусту тестом, разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой до 180° духовке в течении 30 минут (или до румяной корочки, ориентируйтесь на свою духовку).

Первые блюда из пекинской капусты. Борщ с нею, несомненно, вызовет массу положительных эмоций у всех его попробовавших! Понравится домочадцам и куриный суп с пекинской капустой и грибами – экспериментируйте,
Хорошо добавлять в фарш для котлет.

Положить два листа капусты ( один на другой) . На листья положить любую начинку ( овощную, мясную, грибную) . Сверху посыпать тертым сыром и в микроволновку .