Прочее кулинарное

Правильно ли пить чёрный чай с молоком? Не будет ли отравления? ))

Usmanova Gul'naz
Usmanova Gul'naz
77
Так НУЖНО пить чай!
Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами. Как известно, молоко содержит свыше 100 различных питательных веществ, необходимых человеку. Вместе с тем цельное несброженное молоко иногда плохо переваривается желудком, чем и объясняется стремление человека использовать для питания в большей мере переработанные и сброженные молочные продукты. Чай чрезвычайно удачно «исправляет» недостатки молока, облегчая усвояемость его организмом. Более того, растительные жиры и белки, имеющиеся в чайном растворе, смешиваясь с животными жирами и белками молока, создают особо питательный, исключительно полезный для человека жирно-белковый комплекс, не говоря уже о том, что к нему добавляется довольно внушительный набор витаминов и стимулирующих веществ. Вместе с тем молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как ткани чая делают слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю, чай и молоко образуют идеальную целебно-питательную смесь, при этом отнюдь не ликвидируются специфические ароматическо-вкусовые качества чая. С молоком можно употреблять все типы чая, особенно черные и зеленые, как байховые, так и прессованные. Знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зеленые терпкие чаи в смеси с черными (на личном опыте убедилась - это вкусно, но на вкус и цвет, как говорится...) . Лучше всего употреблять в смеси с чаем не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40-60С. Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы и полиневритах.
ИА
Ирина Алексеева
76 948
Лучший ответ
Англичане веками пьют.
... Marina
... Marina
53 048
всю жизнь пьём густой чёрный чай с молоком (сливками) . И ничего, живы и здоровы.
Татьяна Дудар
Татьяна Дудар
54 830
Англичане и прочие дерьмократии считают, что только так и надо пить черный чай.
У них, просто, никогда не было хорошего и ароматного черного чая. Мы же пьем хороший чай безо всего.
попробуй калмыцкий
Ольга Архипова
Ольга Архипова
61 126
ну это как себя настроите, самовнушение великая вещь :) я пью много лет преимущественно с молоком, мне так вкусней, в пост мне очень нехватает его.
Анна Бугаева
Анна Бугаева
25 566
Нет.
люблю чай с молоком и в роддоме советовали, когда-то...
нет
Добавление молока в чай блокирует его полезные свойства, утверждают немецкие ученые. В последнем номере медицинского издания European Heart Journal ученые раскритиковали «чай по-английски» . Неразбавленный черный чай способствует расширению артерий и играет важную роль в стабилизации кровяного давления. А в молоке содержится казеин, который сводит на нет полезное действие чая. По некоторым оценкам, 98% британцев предпочитают чай с молоком или, как его называют в Британии – «белый чай» . А не «черный» , то есть без молока, пишет BBCRussian.Впрочем, исследование было не так чтобы очень серьезным. В нем приняли участие всего 16 человек. По словам кардиолога одной из берлинских клиник, профессора Верены Штангл, исследование было весьма сложным технически, и поэтому его можно было провести только с небольшим числом участников. Ученые также проверяли воздействие чая на крысах. Опыты показали, что содержащиеся в чае катехины выделяют окись азота, которая способствует расширению кровеносных сосудов. А молоко снижает концентрацию катехинов в чае и тем самым снижает его эффект.