Добрый день!
Я делаю так http://eda-recepty.com/cooking/2649-oladi-iz-pecheni (рецепт нашла на сайте Хрумка со Вкусом) . Очень вкусно получается.
Приятного аппетита!
Прочее кулинарное
Хочу сделать блничики или оладьи с куринной печенки, дайте рецепт который сами пробовали!
Не знаю, что такое оладьи С печёнки. Где они на печени? Не видела ни разу
Печенку пропустить через мясорубку, добавить молоко, 2 яйца, соль, сахар, муку. Стандартный рецептик)
Беру 600 - 700 гр. печени, перемалываю.
1 яйцо, 2 - 4 ст. ложки муки (в зависимости от густоты получившейся массы) . Соль, перец по-вкусу. Если есть время, в фарш добавляю заранее обжаренный лук, не сырой, так котлетки вкуснее получаются.
И никакой жидкости в фарш не лью (ни молоко, ни воду) . Иногда могу добавить ложку сметаны или майонеза.
1 яйцо, 2 - 4 ст. ложки муки (в зависимости от густоты получившейся массы) . Соль, перец по-вкусу. Если есть время, в фарш добавляю заранее обжаренный лук, не сырой, так котлетки вкуснее получаются.
И никакой жидкости в фарш не лью (ни молоко, ни воду) . Иногда могу добавить ложку сметаны или майонеза.
печень куриная - 300-400 г, два яйца, лук репчатый - 2 шт. , соль, черный перец
Куриную печнь вымыть и хорошо просушить, пропустить через мясорубку с луком, добавить приправы: соль, перец и пару сырых яиц. Тщательно перемешать. Жарить на сковороде как обыкновенные блинчики.
Куриную печнь вымыть и хорошо просушить, пропустить через мясорубку с луком, добавить приправы: соль, перец и пару сырых яиц. Тщательно перемешать. Жарить на сковороде как обыкновенные блинчики.
Блинчики печеночные с начинкой
Ингредиенты:
400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее)
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
Для начинки.
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза
Приготовление:
1. Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.
2. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. 3. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится) .
4. Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.
5. Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.
6. Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне.
7. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем.
8. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю.
Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
9. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
10. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.
Ингредиенты:
400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее)
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
Для начинки.
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза
Приготовление:
1. Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.
2. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. 3. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится) .
4. Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.
5. Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.
6. Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне.
7. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем.
8. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю.
Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
9. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
10. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.
Похожие вопросы
- любимый рецепт шашлыка. напишите именно тот рецепт который вы пробовали и который очень понравился
- Хочу в домашних условиях сделать печеночный паштет. Есть ли у вас проверенные рецепты? Которыми вы сами пользуетесь?
- Хочу пирожки с капустой и яйцом и луком... дайте рецепт
- Посоветуйте, что можно приготовить из куринной печенки?
- Дайте рецепт приготовления печенки?; ) кто как приготавливает сиё блюдо?;)
- Дайте рецепт блинов или оладьи. .
- оладьи с сыром или сырные оладьи кто-нибудь готовил? поделитесь рецептом
- дайте рецепт вкусного печеночного тортика, только просьба - который сами готовили и пробовали
- Осталась гречневая каша. Можно ли сделать из нее оладьи? Но без яиц. Если можно, рецепт))
- Приветствую вас всех! Подскажите, какое блюдо можно сделать из печенки? Хочу сделать подарок супруге!!